高血脂病人饮食吃什么

4、大蒜调味亦降脂。每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4-5周后，血压会降低10%，血总胆固醇会降低80%-100%。

　　3、多吃荞麦、燕麦、大麦。不但能降低血中胆固醇，还能逆转脂肪肝，更受糖尿病人的青睐。燕麦可抑制胆固醇的吸收与代谢，降低血中胆固醇水平。大麦比燕麦的降脂效果更好，经常食用大麦，可降低胆固醇达12%。
　　2、常吃黑木耳。研究证实黑木耳有抗血小板凝聚、降你血脂和阻止胆固醇沉积的作用，老年人经常食用黑木耳有利于防治高脂血症，动脉硬化和冠心病，并能延年益寿。
　　1、首选豆制品。现代营养学证明，大豆不仅能提供多种丰富的营养，还有降低血脂的作用。科学研究表明，每日摄入30-50克大豆蛋白能显着降低有害的血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及甘油三脂水平,而又不影响对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇水平。

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