高血脂人的食物

8.在愉快和谐的气氛中进食。

　　7.定时定量，少量多餐，晚餐要少而精，清淡易消化。
　　6.不饮酒，不吸烟，不用有刺激性调味品，不喝浓茶和浓咖啡。
　　5.适当增加海产品摄入量。
　　4.多吃新鲜蔬菜和水果。
　　3.增加含钾和钙丰富的食物的摄入量。对于有肾脏疾病的高血压病人，吃高钾膳食时应慎重。
　　2.少吃食盐，口味要淡。每日食盐摄入量最好少于6克。
　　1.控制热量摄入，避免肥胖，保持理想体重（理想体重（千克）=身高（厘米）-105）。为做到这一点，应少吃脂肪和糖。
　　高血压饮食原则：
　　● 定期做血液流变学测定，观察血液黏度指标，做到心中有数。
　　● 在医生指导下，选用一些活血化淤的药物。
　　● 勿吸烟，应戒酒。
　　● 坚持锻炼身体。散步、慢跑、打太极拳、打羽毛球、爬山、游泳等，以促进血液循环，有利于体内脂类的代谢。
　　● 多吃清淡的食物，以素食为主，粗细粮搭配，少吃动物内脏、动物脂肪及甜食，还应合理调剂饮食，如晚餐不宜多食荤腥味厚的食物；少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。
　　● 多吃大豆食品。大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高血脂症。
　　● 多吃新鲜蔬菜与水果。蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素 C 及粗纤维。维生素 C 具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。
　　● 多饮水。血液浓缩、血液黏度增高，流速减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
　　高血脂饮食调理:
　　2.红酒：其中含有各种酶类，可以扩张血管、降低血液黏稠度，具有降压、调脂、防衰老的作用。
　　1.绿茶：茶中的茶苷宁有降压、降血脂、增加血管韧性的作用。
　　宜喝的饮料：
　　各类水果、豆类、燕麦片、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。
　　高纤维的食物：
　　2.烹调用油：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。
　　1.鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。
　　低脂肪食物：
　　大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。
　　推荐几种合理的食物给高血脂患者低胆固醇食物：
　　对于血胆固醇和甘油三酯都高者，专家中医诊疗网建议对饮食的控制要十分严格，既要限制高胆固醇食物，又要降低体重，还要戒酒。
　　仅甘油三酯高而胆固醇不高者，饮食的注意事项有所不同。首先是要限制进食，增加运动，使体重尤其是腹围降到正常范围；其次，对于碳水化合物的摄入要严格控制，尽量少吃或不吃，因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯；第三，要戒酒，因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。但是，对于这类患者有一点宽限，就是对蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点，偶尔吃点也可以。
　　仅胆固醇高，甘油三酯正常者，合理膳食的关键是限制胆固醇摄入。应忌吃或少吃含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。对于一些胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，可适量吃一些，以补充营养。
　　我们通常所说的高血脂主要包括两方面，即胆固醇和甘油三酯。针对高血脂症的类型，即血胆固醇和甘油三酯是某一项增高还是两项都增高，就成为选择适当饮食的关键。