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胆固醇主要来自内脏、蛋黄、奶油及肉(猪肉含胆固醇高)等动物性食品。所以,高胆固醇病人应少吃或不吃此类食物。另一方面,并非胆固醇越低越好,一定量的胆固醇同时又具有很重要的生理功能如合成激素等。
体型肥胖或者长期大量饮酒,以及有血脂高或相关疾病的家族史,即使年龄较轻,也应尽早进行检测。胆固醇高,或有相应心脑血管疾病,应定期复查,一般半年至1年1次,如果同时服用降脂药,可3~6个月复查一次,必要时即时检查,而不拘泥于间隔时间。
高胆固醇血症是形成动脉粥样硬化的病理基础。然而很多人都不知道,到底应该在什么时候检查胆固醇呢?河北医大一院心脏超声科副主任樊文峰介绍,何时做第一次胆固醇检查,以及以后间隔多长时间查一次,并没有一个确切的时间,应因人而异。一般来说,40岁以后,应该考虑进行该项检查了。