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船津和夫中医诊疗网建议年轻人和中年人每天最好喝1至2杯咖啡以预防高血压。他同时提醒说,老年人过量摄取咖啡因,会出现胃酸分泌过多的现象。
研究结果表明,不管哪一种类型的群体,不喝咖啡者中,高血压患者比例最高;每天喝3杯以上咖啡者中,高血压患者比例最低。
日本庆应大学医学部讲师船津和夫等人经研究发现,咖啡中含有的多芬绿原酸有扩张血管的作用,因此适量喝咖啡可以预防高血压。据《日本经济新闻》报道,船津和夫在东京都内的诊所从2003年10月至2004年3月间 ,对4500人进行了分析。他首先把这些人按每天饮酒量和体重质量指数分成4种类型,然后根据日平均咖啡摄取量将每种类型的人再分成3组:即不喝咖啡者、每天喝2杯以下者和每天喝3杯以上者。