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案例:正值中年,在商界比拼多年,现供职于瑞安某企业的钟先生,由于工作需要,平时应酬较多,生活缺乏规律。近日,由于周身乏力,食欲不好,经诊断不幸患上肝病。
案例分析:既往有肝炎病史或肝功能指标不健康以及酗酒、疲劳、经常吃油炸食品等不良生活方式的人最容易患上慢性肝病。另外,工作紧张、精神压力大的白领人士,长期处于亚健康状态,造成免疫力低下,也容易诱发肝病。
目前从临床上观察,有很多的肝病和饮食也密切相关。首先,长期酗酒是损害肝脏的第一杀手。这是因为酒精进入人体后,主要在肝脏进行分解代谢,酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍,引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多,脂肪肝也就越严重,还可诱发肝纤维化,进而引起肝硬化。其次,经常吃油炸食品也可使肝病特别是肝癌的发生率增加33%。据悉,有些肝病如肝癌,其早期症状就比较隐蔽,只是有全身乏力的感觉,不易被发现,但一旦发病后,就病情凶险,加大了治疗的难度。
医生提醒:预防肝病首先要远离不健康、不科学的生活方式,特别注意劳逸结合,保持充足的睡眠和健康的心态,安排好工作生活和适当的锻炼活动,劳逸结合,保护肝脏,科学健康的饮食也对预防肝病有积极的作用,我们平常所用的饮食应注意以下几个方面:(1)饮食要多样化,食物的品种要适当的多一些,不要偏食。(2)食物要粗细粮搭配,多吃蔬菜水果、少吃精米精面和动物性脂肪和低纤维素食物。(3)不吃发霉、腐烂的食物,如腐烂的鱼、肉中含有大量的胺,腐烂的蔬菜水果中含有大量的亚硝酸盐,而亚硝酸盐极易与胺结合生成亚硝胺,这是一种致癌物质。 (4)不吃含防腐剂,合成色素,各种人工香精的食品。(5)少饮或不饮酒,少吸烟。另外,如果有乙型肝炎或丙型肝炎病史或家族有癌症病史的人,要密切监测自己的健康状况,养成定期到正规医疗机构找专科医生有选择性的检查血常规、凝血四项、甲胎蛋白、肝纤维化四项和肝功能的习惯,及早发现病变,及时治疗。