肝硬化膳食的治疗法

　肝硬化膳食的治疗法　（二）不宜用食物

　　乙型病毒性肝炎与非甲非乙型肝炎，在急性或亚急性期如有大量肝细胞坏死和纤维化可以直接演变为肝硬化，但更重要的是经过慢性肝炎、尤其是慢性活动性肝炎阶段，演变为肝硬化，从病毒性肝炎发展至肝硬化的病程可短至数日，长达20～30年，甲型肝炎一般不会引起肝硬化。由肝炎病毒引起的肝硬化称为肝炎后肝硬化。

　　1、以高能量、高蛋白质、维生素丰富而易消化的食物为宜。

　　1、高生物价蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、虾、瘦肉等。

　　3、含锌高的瘦肉、蛋、牛奶及其制品、鱼及海产品，含铁高的食物有谷类、绿叶蔬菜、坚果等，含钾高的食物有菜花、莴苣、马铃薯、西红柿、黄瓜、茄子等。

　　能量 9.18MJ(2193kcal) 蛋白质 38.0g 脂肪 53.9g 碳水化物 331.7g.