黄疸食疗

 

[组成]绵茵陈60克，红枣250克。

[服法]待温服用。

[制法]将茵陈、红枣洗净，共入锅内，加水适量，煎煮至枣肉熟烂即成。

3．茅根猪肉汤《肘后方》

[服法]待温，代茶频服。

[按语]茵陈为治黄疸专药，同粳米煮粥，寓补于治，治中兼补，药治与食治相结合，可收药半功倍之效。加白砂糖同煮，既可矫味，也可保护肝脏。

[服法]随意食用。

4．紫金牛饮《浙南药用植物》

[服法]吃猪肉喝汤。一日分两次服。

[制法]先将茵陈洗净，加水适量，煎煮30分钟后去渣取汁，加入粳米，继续煎煮成粥，待粥将成时，加入白砂糖，稍煮一二沸离火。

 

6．田螺汤《本草纲目》

[组成]大田螺20个，黄酒50毫升。

[组成]绵茵陈60克，粳米60克，白砂糖适量。

[组成]紫金牛60克，红枣60克。

1．茵陈粥《粥谱》

[服法]吃肉喝汤。

[按语]茅根甘寒，善长凉血止血，清热利尿，李时珍称其“治黄疸水肿，乃良物也”，与瘦猪肉同煮，意在补肝益血。《肘后方》谓本方可治疗黄疸、谷疸、酒疸、女疸、劳疸及黄汗。此外，对湿热所致的鼻衄、尿血及水肿，也有一定治疗作用。

[按语]《本草正义》谓：“茵陈，味淡利水，乃治脾胃二家湿热之专药，湿疸、酒疸，身黄溲赤如酱，皆胃土蕴湿积热之症，古今皆以此物为主，其效甚速，”佐以红枣，取其甘味养胃，健脾化湿之功，二者同用，有健脾利湿，清热退黄的功效。

[服法]食用枣肉，一日分两次服。

黄疸，包括肝炎、肝硬变、钩端螺旋体病、胆囊炎等出现黄疸的疾病。对于黄疸的治疗除医学用药外治疗黄疸食疗方法也很多

[按语]田螺肉甘寒，功能利湿热，退黄疸，佐以黄酒，行气活血，以增强其利水退黄之功。黄疸食疗的效果一直不错，希望大家借鉴一下

[制法]先将田螺养于清水中漂去泥，捶碎其壳，取肉，加入黄酒拌和，置锅内加水适量，炖至肉熟烂即可。

[组成]雪梨2个，米醋适量。

黄疸以目黄、身黄、小便黄赤为特征。黄疸病因，多因感受时邪，或饮食不节，以致湿热或寒湿内阻脾胃，肝胆郁而不畅而成。黄疸辨证，当分阳黄或阴黄，阳黄多属实证，由湿热内熏而致；阴黄则多属虚中夹实证，有寒湿阻遏或脾胃虚弱之分。阳黄和阴黄在一定条件下可互相转化。

[制法]先将雪梨洗净，去果皮和核，切片，浸泡在米醋内两小时后取出。

下面介绍一些有关黄疸食疗的秘方：

[按语]醋味酸苦，可治黄疸，近代报导，用醋1000克，猪骨500克，红、白糖各200克，同煮30分钟后，每次口服10～40毫升，一日3次，对急、慢性肝炎均有疗效，雪梨甘酸，功能清热生津，二者同用，可作为治疗黄疸的一种辅助疗法。

[制法]先将茅根洗净，剪成小段，与猪肉共入锅内，加入食盐、葱、生姜和水适量，煎煮至肉熟烂即成。

[组成]新鲜茅根150克，瘦猪肉250克，食盐、葱、生姜各适量。

2．茵陈煮红枣《百病良方》

 

[制法]先将紫金牛洗净切碎，与红枣共入锅内，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁。

[按语]紫金牛，又名平地木、矮地茶、老勿大，性昧苦平，功能祛痰止咳，解毒利尿，活血凉血。临床除用于慢性气管炎、肺结核、胃溃疡出血外，对黄疸性传染性肝炎也有良好的防治作用。

 

5．醋浸雪梨《颜氏验方》