肝炎指肝脏发炎。许多病原微生物如丙病毒、细菌、真菌、立克次体、螺旋体及某些原虫和寄生虫的感染都可能引起肝脏发炎;各种毒物(如砒霜)、毒素(细菌的内外毒素)和某些药物(如雷密封、消炎痛、氯丙嗪等)的中毒都可能引起中毒性肝炎。由药物中毒引起的称为药物性肝炎;有细菌引起的肝炎称细菌性肝炎; 而可引起肝脏验证的病毒除肝炎病毒外,还有疱疹病毒、EB病毒、巨细胞病毒、水痘病毒、肠道病毒几腺病毒等。
但是通常人们所说"肝炎"指的是有家性、乙型、丙型、戊型、已型及庚型病毒所引起的病毒性肝炎。 上述各型肝炎的病毒的病变都在肝脏,都具有相似的临床表现,也都具有传染性强、病程较长及危害性大的共性。而在病原学、血清学、临床经过及预后等方面却有明显不同。