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一、秋季腹泻相关介绍
四、腹泻的饮食
1、胡萝卜泥
功效:健脾,帮助消化,对视力好,胡萝卜素含复合维生素B族,含脂肪,糖内和大量果胶,可以吸收水份,减轻肠蠕动,从而缓解腹泻。
作法:手洗净,胡萝卜去根去须,蒸或煮熟,建议蒸,用勺子捻成泥状服用。
适用:1岁以内小宝宝可食用。
2、粟子粥
功效:助消化,补肾,健脾,补中气,止泻,含脂肪,淀粉,糖,蛋白质,维生素B,脂肪酶等。
原料:板粟15个,大米60g
作法:粟子外表皮去掉,开水烫一下可轻松将内表皮去掉,再晾干,磨成粉,将米、水、粟子粉小火同煮1小时即可,注意粟子一定要15个,自己做的好,外面卖的现成的粟子粉不纯。
适用:脾胃虚的人群(一岁以上宝宝拉出的大便总是不成形,散的,这些都说明可能有脾虚的问题,可以适当补一下)当然也不可过多食用。1岁以内小宝宝可食用。
疗程:一个疗程吃3-5天,早晚空腹当饭吃。
3、苹果泥
功效:补锌,生津止渴,健脾合胃,治疗腹泻,口渴,胃口不好不想吃饭的可多吃苹果。
原料:红富士比较好,嘎啦果不属于苹果。
作法:切成片,隔水蒸,捣烂吃。(生的刮着吃帮助消化,但不具有治疗作用)
适用:1岁以内小宝宝可食用。
4、白扁豆、瘦肉(梅条肉)
功效:白扁豆是很好的中药,含脂肪油、蛋白质、维生素A、B、C、D、矿物质,糖、钙、磷、铁,健脾,化湿,止泻(有的宝宝拉肚子也有湿气太重的原因)
原料:白扁豆50g,瘦梅条肉100g (一定要白扁豆)
作法:肉切成丁,焯水,白扁豆、肉,放盐,煮滚后文火煮,肉、扁豆都烂,用勺子压烂才行,可根据口味加点盐或糖,拌饭。
注意:1岁半以内的宝宝不能吃。
方法很简单,苹果去皮去核,切块用搅拌机打碎成泥,放入微波炉内高火2分钟,拿出搅拌一下,再高火2分钟,如果苹果不够甜可以放入葡萄糖调味,熟的苹果泥因该是凝结成果冻状的,拿出待凉喂宝宝。
预防秋冬季腹泻,主要是把好“病从口入”关,注意饮食卫生,病儿要实行消化道隔离,护理者亦要注意个人卫生。
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腹泻的儿童既要进行药物的治疗,同时也要注意饮食的调整。应该吃些什么在前面已经给大家介绍了,这次再介绍一下应该禁食什么。
腹泻时肠蠕动增强,肠内常有胀气,会使腹泻加剧,所以导致胀气的食物必须禁食。牛奶在服用后会在肠道内导致胀气,故不宜食用。豆类物质及豆制品,如黄豆、绿豆、青豆、蚕豆、豆腐、粉丝、豆芽,这类食品因富含粗糙纤维及丰富的蛋白质,能引起肠道蠕动增强而致胀气,并加剧腹泻。
患腹泻的病人肠道的腐败作用很强,所以应尽量减少蛋白质的摄入量,如鸡蛋、鹅蛋及奶类食物等。
腹泻时忌食品纤维素的水果和蔬菜,如菠萝、西瓜、青菜、白菜、毛笋、辣椒、韭菜、红薯等,由于纤维素等有促进肠道蠕动作用,从而加重腹泻。
此外,糖到肠内常会引起发酵而加重胀气,所以在腹泻时,应不吃糖或少吃糖。