慢性腹泻的饮食及预防

·注意观察病情，寻找引起腹泻或加重病情的有关因素，注意调摄。 　　·养成良好卫生习惯，不食不洁食物。
　　·注意保暖，慎起居，护腰腹，避免受寒。
　　·对于急性腹泻，应彻底治疗，以防转为慢性。饮食避免过于寒凉，以防伤脾肾阳气，使病迁延不愈。
　　·患者病情得到控制，开始恢复正常进食时要先从流质至半流质，再到软饭的逐渐过渡。要注意少量多餐，不可一开始就吃的过多，防止增加胃肠道负担而引起消化不良，腹胀等。
　　·应供给高热量、高蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)膳食，吃容易消化的蛋白质食品，如鸡蛋、瘦肉、鱼、鸡肉、豆腐，刀工要精细，不要用大块肉，食物性状以碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式为主，还可适当加餐。
　　·要尽量限制食物维素，如韭菜、芹菜、萝卜等食品应尽量少吃。有些病人病程较长，可根据病情，注意增加适当营养。
　　·慢性腹泻者身体抵抗力较差，更应注意饮食卫生，不吃生冷食物及隔夜食物，不随便在外面饭店用餐等。
　　·慢性腹泻有脱水现象时，应及时补充淡盐开水，以弥补水和盐分的损失，如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、鸡蛋汤、软面和稀粥等。
　　·优质蛋白质食物中鱼、瘦肉、蛋类及各种豆制品少油腻、富营养，可适当选用。为了增加维生素C又不使腹泻加剧，可选用合纤维素少的水果，如香蕉、菠罗、苹果泥或煮熟的苹果。
　　·烹调方法以蒸、炖、煮。烩为主，忌用炸、爆、煎制菜肴。
　　·慢性腹泻患者的饮食原则应当是少油腻、少渣滓、高蛋白、高热量、高维生素。
　　慢性腹泻不仅要有正确的治疗慢性腹泻的措施，而且慢性腹泻的饮食也相当重要， 不可忽视。日常生活中慢性腹泻往往长期反复出现，是消化系统疾病中常见的症状。慢性腹泻的症状表现为大便次数增多，便稀，甚至带粘冻、脓血，持续两个月以上。