得了风湿病不可吃“红肉”

风湿作为一种最常见的关节型疾病，也被大家所熟知。可是风湿病的类型众多，饮食也有着很多的讲究和禁忌。所以患者一定要对自己的病情有一个充分的认识方能够应付自如。其实风湿病有一个共同的特点就是，注意饮食，尤其是不能随便吃肉。

很多人以为，病人需要补充营养，而肉中所含的营养又是大家公认的，因此，很多人都把肉作为病人的补品。但是，风湿病患者却要慎重食肉，特别是红肉一定不要过多食用，可多食萝卜、米仁、芡实、玉米、扁豆等化湿的食物，可改善病情。

所谓“红肉”，就是指牛肉、羊肉、猪肉或由这些肉加工成的食品。我国是世界上最大的猪肉饮食国家，因此，患上类风湿性关节炎的危险也大于其他疾病。

研究发现，吃肉可能会吃下添加剂甚至是感染因子，但并没有证据表明有什么成分与风湿性关节炎有重要联系。大量吃红肉可能是导致关节炎的一种奇特的危险因素，或者吃红肉可能是某个人群的特点，他们的生活方式中的其他因素导致其患病危险增加。

因此，风湿病患者要特别注意肉食的食用，禁忌红肉，除此之外，还要注意一下几点：

1、海产类：风湿患者少吃海产类食品，这是大家都知道的。比如说，不宜过多地吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。

2、过酸、过咸类的食物：过多的食用过酸或过碱的食物，会导致人体内酸碱度值失去平衡。如酸性偏高就会使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。

3、高脂肪类：脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，故类风湿性关节炎的饮食不宜过多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、煮汤也宜少放油。

风湿病本身就是一种病程较长的疾病，预防和保健几乎就是遏制风湿发作的关键，因此风湿患者在配合治疗的同时一定要格外注意自己的饮食。最好是为自己量身定做一个食谱，效果或许会更好。