多吃红肉对风湿性关节炎好吗

许多人都喜欢吃红烧肉，天天吃也吃不腻。然则大家都不知晓，据可靠的医学研究发现，少许的吃红肉可能是引致风湿性关节炎的一种因素。可能许多人感觉很可笑，但事实如此，吃红肉的人群，更容易引发风湿性关节炎。

研究人员近来研究发现，少许吃红肉会增多患风湿性关节炎的危险，该病不能治好，是—种可引致人残疾的病症。

一项以生活在欧洲的25000人为对象所进行的研究显示，那些常吃红肉的人患风湿性关节炎的危险是很少食红肉的人的两倍。那些少许摄入蛋白质的人———包含别的的肉类和植物蛋白，患风湿性关节炎的危险一样较高，但是摄入脂肪似乎不会增多该危险。

风湿性关节炎是一种自体免疫性病症，是由人身体的免疫细胞错误地对健康关节进行攻击形成的。发表在近来出版的《关节炎与风湿病》杂志上的一份研究报告称，摄入肉类也许会以某种方法引致人身体攻击与食物类似的成份。肉类中富含的胶原成份可能会引致胶原敏感，于是人身体就产生了抗胶原的抗体。

研究人员对志愿者的资料进行了分析。以上志愿者每周每日都吃相对比较精细的食物，取血样化验可确认他们大多数都吃了含有各类营养成份的食物。研究人员对以上志愿者进行了10年上面的跟踪调查。调查结果显示，约有35人患了风湿性关节炎，而以上风湿性关节炎病人很可能以前吸过烟，并且很少食富含维生素C的食物。

尽管有证据证明有什么成份与风湿性关节炎有重要联系。然则也给大家一个警钟，吃东西不应该过量，要合理适度，正常健康的生活习性才是养成一个健康的体魄的必备条件。不应该由于一时的贪吃引致不可痊愈的病症。