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饮食调理风湿


注意阅读时间,健康用眼! 2013-02-27   中医诊疗网  www.zlnow.com

风湿病虽然目前可以治愈,但是需要治疗时间却需要病患耐心等待。作为病人家属总想除了医院的诊治,在食谱上对风湿患者进行一些合理的安排,来辅助传统医治。那么在日常生活中应如何患者进行饮食上风湿的护理呢?

急性期:清热利湿吃木瓜

发病急,关节肿热的患者。这类患者体内往往多湿热邪气,食疗要针对清热利湿做文章,不要认为患者病重,需要大鱼大肉来补养,往往适得其反。木瓜、薏苡均有祛风湿、清湿热、通经络、舒筋骨,止痹痛的作用,同时这些药物都是属于食物,口感很好,易于消化。

制作方法:木瓜1个,蒸熟去皮;薏米100克、大米50克在高压锅中煮熟,闷烂成稠粥,可作为1天的食用量,根据口味既可当主食,也可加点糖作为两餐之间的加餐。

缓解期:祛湿滋补选羊肉

缓解期,体质差,关节肿热不明显的患者。很多病人患病时间较久,体质虚弱,消瘦明显,面色发黄,精神差,没力气。这类患者要注意在祛风湿的同时加强补养体质,选择一些具有祛风湿和补养的食物来调养,比如羊肉、蛇这一类食物。

如果关节游走疼痛,没有明显肿胀,可用黄芪桂枝蛇肉汤调养,原料采用乌梢蛇1条,生黄芪60克,桂枝9克,当归12克。制作方法:先将蛇去头、皮及肠杂,与黄芪、当归、桂枝一齐放入沙锅内,加适量清水,文火煮2小时,至蛇肉酥烂为度,调味即可,喝汤食肉,随量食用。

对于关节怕冷,手足不温的患者可以试一试当归炖羊肉。当归20克,鲜羊腿肉500克,料酒15克,葱段6克,姜片6克,胡椒粉、味精、盐适量,先将羊肉洗净,放入锅中,加适量水煮熟,捞出,切成2cm×5cm见方的肉块,与当归同放入大碗中,并放料酒、葱段、姜片、水,隔水蒸3小时。食时撒上葱花、味精、胡椒粉即可。

刚才跟您介绍了两个在饮食上对风湿的护理,那么我们除了按照这个食谱做些食物之外,还要注意什么方面呢?一定要对症下厨,尤其是选择正确的食疗,毕竟各种类型的风湿所需要的食物还有禁忌的食物略有不同。
 

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