风湿痛风病的饮食问题

在我国的南方很多城市湿气的很重，加上个人平时生活不注意，很容易染上风湿，痛风是风湿病的一种常见症状，而血液中尿酸长期增高就是痛风发生的关键原因，预防尿酸增高最有效的方法是控制饮食，饮食上控制非常重要。

痛风患者平日若不注意饮食控制，当高尿酸血症发展到一定程度时，尿酸盐结晶就会沉积在各个关节，引起关节的变形并逐渐丧失其功能，随着尿酸盐结晶的增加，最后导致关节组织完全破坏，使关节丧失活动能力。痛风不仅能引起急慢性关节炎，而且常累及肾脏引起间质性肾炎、泌尿系统结石。

有关专家建议，为了预防和治疗风湿痛风，饮食上应做到以下几点：多饮水，少喝汤；多吃碱性食物，少吃酸性食物；多吃蔬菜,少吃饭。

痛风一旦发生后就不能治愈，所以要注意预防，最好的办法就是定期检查血尿酸浓度，一般每3个月一次，一旦发现血尿酸超过正常值，就要服用降尿酸药物，只要控制了高尿酸血症，痛风就不会发生。

久病的痛风症患者，忌口较久，营养失衡，使很多患者生活全无美意。据相关专家调查痛风患者可吃点回锅肉、薏苡仁、车前子煎汤或煮粥食用，可促进尿酸排泄。

对于很多痛风患者来讲，忌嘴是个大问题，因为目前市场上几乎所有的肉类所含的嘌呤都比较多，都是应当少吃的，更不用说夜市上常见的啤酒、猪肚等。但如果完全禁食肉类的话，又可能会造成营养不均衡，不利健康。有关专家认为其实痛风病人可以吃些“回锅的肉”，因为肉类经过第一遍水煮后嘌呤多已溶解到汤汁中，而肉中本身的嘌呤含量则大为减少。也就是说，痛风病人吃肉时，可以将肉先用水煮上一遍，然后弃汤再进一步配菜烹调后食用。但是，由于回锅肉属于高蛋白的食物，虽然营养丰富，但热量也比较高，因此病人在选择肉类做回锅肉时，要尽量选择精瘦肉，并且仍然要控制用量。另外，相对于禁忌种类繁多的肉类而言，肉皮中所含的嘌呤则相对较少，可以适当多吃一点。再者，如果在日常生活中选用薏苡仁、车前子等有利湿作用的中药煎汤代茶或煮粥食用，可促进尿酸的排泄。

风湿痛风病是一种长期的病变，在饮食上注意的也比较多，许多人都坚持不下去，形成半途而废的现象，痛风病也这样继续下去，所以患者的家人和朋友都应该多督促患者坚持下去。已达到治疗的效果。
 

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