在我国民间,劳动人民还创造了不少利用食物治疗钙质结核“痨病”(即肺结核)的简易方法,并已证实确有一定的疗效,例如:在病人咯血时,用生莲藕250克,洗净切片蘸白糖吃,有助润肺止血;用雪梨一个,蜂蜜50克,蒸熟服用,有止咳的功效;用黑豆30克,红枣10枚,黄芪30克,水煎,每日早晚分服,可止盗汗。
肺结核病人一般不需要忌口,任何营养丰富的食物都可以吃,但吸烟对于气管、支气管及肺组织有不良刺激作用,而且还会影响药物的疗效。饮酒可使血管扩张,大量饮酒可导致咯血,因此,烟、酒对肺结核病人都是有害的,应绝对禁止。
经常钙质结核反复咯血的病人,常伴有缺铁性贫血,因此,在饮食中还应适当增加铁的供给量,以补充血红蛋白的损失。含铁质丰富的食物有绿叶菜、粗粮、豆类、黑木耳、大枣、芝麻酱以及动物的血、肝脏及瘦肉等。
钙质结核维生素和无机盐对结核病康复作用极大。其中维生素A有增强身体抗病能力的作用;维生素B和C可提高体内各种代谢,增进食欲,健全肺部和血管等组织功能;维生素D可帮助钙质吸收和利用,而钙质是结核病灶钙化过程中不可缺少的物质。肺结核患者还要多吃蔬菜、水果及一定量的粗粮,以增加维生素和无机盐的摄入,满足身体的需要。
肺结核最常见的症状有咳嗽、咯痰、咯血、发烧及盗汗等,这些症状会使组织蛋白和热能严重消耗,同时病灶的愈合也需要大量蛋白质、维生素、钙质等。为补充体内的消耗,增强机体抵抗力,患者在饮食与热能供应上都高于正常人,因此,饮食原则应是高热膳食。一个成年患者,每日从饮食中摄入的热能应在2500~3000大卡,蛋白质为80~100克,其中动物性蛋白质应占45%。在病灶活动期,每天要喝250~500克牛奶、2~3个鸡蛋和适量的肉。牛奶中含酪蛋白及丰富的钙质,是结核病人理想的食品,应坚持食用。
患了钙质结核除了坚持用药、注意休息和体育锻炼外,还需要合理饮食与营养。