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控制多囊肾发展的饮食调养方,具有补益肝肾、行气活血、消滞消积等功用,以下调养方可酌情选用。
(1)猪腰1个,三棱、当归各10g,川芎6g,料酒、葱、姜、盐、肉汤各适量。猪腰剖开,切去白色筋膜,入沸水焯一下,捞出洗净切片,待用;三棱、当归,川芎水煎取汁,入猪腰片及调料煮熟即可。每日1剂,1次顿服。
(2)鲫鱼1条(约250g),桃仁、红花各10g,淡菜100g,料酒、白糖、盐、葱、姜各适量。鲫鱼活杀,去鳞及肠杂洗净,待用;淡菜用热水泡透,去杂物洗净,待用;桃仁、红花水煎取汁,入鲫鱼、淡菜、调料煮熟即可。每日1剂,分2次佐餐食用。
(3)冬菇50g,冬笋片100g,三棱、莪术各10g,葱、姜、盐、味精、鸡汤、料酒、素油入锅烧热,加入葱、姜煸香,加入冬笋、冬菇片煸炒,再加入料酒、药汁煮沸,加入其余调料煮熟即成。每日1剂,分2次佐餐食用。
(4)猪膀胱200g,红花、炙香附各15g,青皮10g,料酒、葱、姜、盐各适量。膀胱洗净,入沸水焯一下,捞出切片,待用;红花、香附、青皮水煎取汁,入猪膀胱片、料酒煮沸,再加入其余调料,煮至肉熟即可。每日1剂,分2次服用。