胆囊结石的饮食

要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。

　　要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 （泡茶慢慢喝）。
　　要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
　　要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
　　要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
　　新式“保胆取石”术——内镜微创技术保胆取石，取出结石、保住胆囊要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。胆囊结石的饮食要养成不喝生水喝开水的良好习惯。
　　7、平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。
　　6、山楂10克，杭菊花10克，决明子15克，煎汤代茶饮或饮用绿茶。
　　4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
　　3、胆囊结石的饮食宜选用植物油，不用动物油。
　　2胆囊结石的饮食、宜多食干豆类及其制品。

　　　　1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
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