胆结石病人饮食注意

5.忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。

　　4.忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
　　3.忌暴饮暴食。
　　2.忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
　　1.忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
　　五忌--
　　5.多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须(泡水)。
　　4.适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。
　　3.尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。
　　2.多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。
　　1.讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。
　　五要--
　　7.病人康复期饮食要做到"五要""五忌"：
　　6.每年定期体检，包括肝胆B超检查。
　　5.按时进餐，避免胆汁在胆囊内潴留时间过长。
　　4.有胆囊炎、糖尿病、肾炎、甲状腺功能低下的患者要积极治疗，防止诱发胆结石。
　　3.多进行体育锻炼，尤其是进入40岁后的女性，在减少脂肪摄入的同时应促进脂肪的分解。
　　2.注意饮食卫生、防止肠道内进入寄生虫如蛔虫等.
　　1.不吃或少吃高糖、高胆固醇、高脂肪饮食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果，妊娠期妇女应引起足够的重视。
　　胆石症的发病原因尚不十分确切，目前已知有许多因素与其相关，其中重要的一个致病因素就是饮食营养。胆结石的自我护理要点：
　　胆结石吃什么

　　胆结石病人饮食注意？胆结石病人饮食注意你知道吗？胆结石病人饮食注意你了解吗？1、限制胆固醇的摄取量。绝对不能吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。2、不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。3、不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。4、不能吃食用加工食品和高糖分的食物。5、牛奶只限于饮用脱脂奶。6、烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。7、口味尽量清淡，调味料应有所节制。8、不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。9、忌暴饮暴食。10、忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。
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