胆结石的病因与食疗

胆结石,三分治疗七分养,药膳食疗保健康
胆结石传统的治疗方法利与弊：
胆结石目前发病的病因尚不十分清楚，常规药物等治疗方法并不能根除结石。这些治疗方法给患者带来很多副作用，使许多人花了钱，丢了胆囊，失去了健康。
1、排石疗法
“排石”并非适合所有人。根据人体解剖学原理，胆囊出口内径仅0.5厘米，也就是说，只有细小的泥沙状胆结石才可排出，如果结石直径大于0.5厘米，则要先碎石。此外，“排石治疗”对患者体质也有严格要求，只有胆道系统通畅、收缩功能好的患者才可顺利排石。
一般很难将结石排除或排净，勉强排石，有把胆囊结石变为胆囊管、胆总管结石的可能。如果强行排石，极易造成结石嵌钝，引发急性胆管炎或胰腺炎等，从而带来生命危险。服用消炎利胆类药物只能控制症状，缓解病情，并不能去石排石。
2、 溶石疗法
熊去氧胆酸(UDCA)主要适用于胆囊功能良好、直径小于1厘米的阴性结石。服用以后，胆汁中胆汁酸的总量升高，溶解胆固醇能力增强，肝细胞中HMG-COA还原酶的活性受到抑制，分泌入胆道的胆固醇减少。对胆固醇的结晶特别有效，对胆囊充满小结石者能使之减少，但不能完全溶解消失。连续服药1——2年，完全溶石率为10%——40%，4——5年总复发率为50%——60%。
国外曾用口服熊去氧胆酸,在一部分病人中取得了溶解胆固醇结石的效果,因此这种药物曾名噪一时,但从临床观测其效果来看,该药服用周期长,副作用明显,有腹泻、肝功能受损等不良反应,而且临床治疗有效率仅20%左右。
3、 体外震波碎石。
利用液电、压电或磁电效应制成的体外震波碎石机，能在体外发出高能震波，穿过人的皮肤和组织，将能量聚集在结石部位，使结石粉碎，加上口服溶石和利胆的药物，使碎石溶解或排出。
然而并非所有的胆结石病人，都可以用体外震波治疗。需符合下列条件才能用此法治疗：第一，胆囊结石直径在12毫米以下者1～3颗，13～20毫米者1颗；第二，口服胆囊造影剂时，胆囊浓缩和收缩功能良好，而且是含钙量小，能透过X线的阴性结石；第三，在碎石机的B型超声图像上，能清楚地显示出胆囊的轮廓和结石的位置。此外，经过胆道造影检查发现的胆总管、左右肝管、范围局限的肝内胆管结石，如果能够在碎石机的B超图象上显示出来，也可以用体外震波碎石机治疗，
有心、肺、肝、肾疾病，一般不能承受震波治疗。口服胆囊造影剂时，胆囊不显影，胆囊内有含钙量高不能透过X线的阳性结石，单颗胆囊结石的直径大于25毫米，胆囊多发性结石，胆囊结石伴有胆总管结石，广泛性肝内胆管结石等，也不宜作震波治疗。。
其实这种方法用在胆石症本身就不是很恰当，例如胆囊结石，即使较大的结石碎成小结石，也存在着排不净或再发的问题，而对胆囊炎症造成的囊壁病变没有任何作用。对于肝内胆管结石，振波碎石对肝组织还有损伤。

4、 胆囊切除手术治疗
胆囊切除术是治疗胆囊结石的一种主要方法，也是目前腹部外科最常施行的手术之一。但是，不少病人在手术后还会有胆结石的症状，胆石会复发，胆总管和肝内外胆管出现结石，甚至需要再次手术，一次手术或有时多次手术仍不能达到治愈的目的。长期的临床实践经验告诉我们，胆囊切除后对人体有一定的负面影响。
失去胆囊的病人，胆道内压力主要由肝细胞分泌压来维持，压力使奥迪氏（Oddi）氏括约肌长期开放，胆汁不间断进人肠道。使得消化期胆汁量相对不足，非消化期注入胆道的胆汁不能发挥其作用，对食物的消化吸收有一定影响。若摄入蛋白质、脂肪类食物过多，由于失去了胆囊，使胆汁相对不足会导致脂肪消化、吸收不良而出现腹泻、脂溶性维生素缺乏等。
胆囊切除后，因胆汁返流可导致胃粘膜炎性改变；由于肠腔内胆酸浓度增加导致胆汁性腹泻；个别情况可能因为胆管内压持续在较高水平而发生胆汁逆流入胰管，导致胆源性胰腺炎的发生。
胆道手术，尤其是肝内胆管手术是腹部外科中比较复杂的手术。据全国71所医院4197例肝内胆管结石手术的统计，手术并发症的发生率为13.25%，多与胆道或全身化脓性感染有关。严重并发症中，休克占2.88%，败血症2.1%，急性胆管炎5.14%，肝脓肿0.59%，胆道出血1.39%，手术死亡率为1.88%。
很多人为了治疗胆结石，将胆囊切除。我们打个比喻：为了防止鸟在树上筑巢，将树伐倒，鸟就不会再来。这是一种不可取的行为。不到危及生命的紧要关头，不应将胆囊切除。
人就好象一部机器，总有一天会出故障。没有原装配件可换，如果把胆摘除了，机体不可能再象以前一样正常运转。所以，平时我们要勤加维护，尽量不拆除配件。