胆结石吃东西有禁忌吗

胆固醇较高的食物不能吃，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等

高脂肪食物不能吃，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。

假日或亲友聚会时不能大吃大喝。
原因：因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

胆结石饮食禁忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。

胆结石要忌烟、酒、咖啡等，
原因：这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

参考：