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胆结石病人不是不能吃鸡蛋,只是一次不要吃太多,鸡蛋白的蛋白成分高,而蛋黄则含有较高的胆固醇,如果一下子吃太多鸡蛋,蛋黄中的胆固醇会刺激胆汁大量分泌,这会使胆囊强烈收缩,有可能造成胆石移位出现梗阻,而且高胆固醇饮食会加重胆固醇结石的生成,不利于胆结石病人恢复,所以胆绫石病人饮食要清淡,少食刺激性食物,海鲜,喝酒等,平时可以用点利胆药,但只限于胆固醇结石,对于胆红素结石或混合性结石则没用,可以询问一下医生的意见,另外要定期复查B超,万一出现梗阻一定要及时处理