更年期便秘的食疗方

　　７.蜂蜜酒：蜂蜜500克，红曲50克。将蜂蜜加水1000毫升，再加入红曲（研末），混匀装入干净的瓶中，用牛皮纸封口，发酵1个半月，经过滤后便可饮用。随量饮之。本膳有滑肠通便、润肺补中、缓急解毒的功效。适用于肠燥便秘、肺虚久咳，特别适宜于老年人，长期饮用对身体大有裨益

　　６.四仁通便茶 杏仁（炒）、松子仁、大麻子仁、柏子仁各9克。上述4味共捣烂，放杯内用开水冲泡，加盖，片刻即可。代茶频饮。具有滋阴润燥、通便的功效。适用于阴虚、老年津枯液少之便秘者。

　　５.桑椹苁蓉汤 桑椹30克，肉苁蓉15～30克，黑芝麻15克，炒枳壳9克。将上述4味药放入锅中，加水适量煎煮1小时去渣取汤即可。饮服，每日1次。本膳有滋阴润肠、理气通下的功效。适用于阴虚血少之便秘。

　　４.猪肝杞子汤 猪肝200克，枸杞子50克，料酒、葱段、姜片、胡椒粉、熟猪油各适量。将猪肝洗净，切块；将枸杞子洗净。炒锅上火烧热，放入猪油，油热后放入猪肝块、姜片、葱段煸炒，烹入料酒，加盐继续煸炒，注入适量清水，放进枸杞子待煮至猪肝熟透，放入胡椒粉调味，出锅装盘即成。枸杞子滋阴润燥，有利排便。故本膳适用于体质虚弱老年便秘者食用。

　　更年期便秘的食疗方３.凉拌海带 浸发海带250克，豆腐丝100克，酱油、盐、白糖、味精、香油、姜各少许。将浸泡的海带洗净，用开水烫一下，取出切成细丝，放在盘内，把豆腐丝及全部调料倒入盘中，加少许香油拌好，即可食用。佐餐食用。有润肠通便的功效。适用于老年便秘者，对预防大肠癌的发生有一定的作用。

　　更年期便秘的食疗方１.燕麦绿豆粥 燕麦片100克，绿豆50克。将绿豆去杂洗净，放入铝锅内，加水适量，用旺火烧开，再改用小火煮至绿豆熟透开花，再下入燕麦片搅匀，出锅即成。绿豆清热解毒，消暑利水，与燕麦共煮成粥，具有补益脾胃，清热利水的功效。适用于老年体虚、食欲不振、二便不利者食用。

　　更年期便秘的食疗方２.松子豆腐 豆腐500克，松子仁50克，白糖70克，鸡汤500毫升，香菜末50克，调料适量。将豆腐切成2立方厘米的丁．放入开水中煮至浮起，沥水，用牙签扎出浆水；锅中放入葱、姜，油烧至六成热，放入25克白糖，文火炒成枣红色，烹入料酒，加鸡汤、松子仁、精盐、白糖45克、豆腐、味精，文火炖；边炖边扎眼，使汤汁渗入豆腐丁；待汤收干，豆腐胀起后，迅速盛入盘内，撒上香菜末。佐餐食用。本膳有润肺、滑肠，滋阴的功效。适用于肺燥干咳、肠燥便秘等症。为老年性便秘患者的保健膳食。