便秘的饮食调理

　　【功效】理气，润肠，通便。适用于胸膈满闷、大便秘结。

　　【用法】空腹食用，每日2次。

　　【制作】先以水研火麻仁滤取汁，入糯米煮作粥，将熟，入槟榔、郁李仁搅匀。

　　【原料】糯米100克 槟榔炮制捣末15克郁李仁去皮研为膏15克 火麻仁15克。

　　《圣济总录》

　　百合粥：取百合250克，蜂蜜适量。将百合加适量清水煮成糊状后，加入蜂蜜拌匀，然后食用，每日1次。

　　芝麻粥：便秘的饮食调理取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。先将芝麻仁放热锅内炒熟，再将粳米加入水煮到八成熟时，放入芝麻仁蜂蜜，拌匀后继续煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。

　　木耳鹌鹑蛋：便秘的饮食调理取白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。先将白木耳浸泡12小时后，加入冰糖，鹌鹑蛋去皮，共炖煮至料熟，每晨空腹时食用1次。

　　米汤蜜蛋花：便秘的饮食调理取热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后将鸡蛋搅匀成蛋浆，然后冲入热米汤，再将碗盖上15分钟即成，每日清晨煮早饭时冲服1次。