肝脏含有丰富的蛋白质,多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质21.3克,比瘦肉高35%,比鸡蛋高30%.微量元素铁、硒和铜等在动物肝脏中含量也较丰富。此外,肝脏还含有较多的核酸,它在预防
癌症中起着潜在的作用。
白血病患者日常饮食中经常吃适量动物肝脏,对疾病的恢复也是有益处的。身体极度消瘦和重度
贫血者,可选用骨头汤,龟板胶、
阿胶、鱼鳞胶或服用蜂王浆、
人参浆王精、胎盘粉、
鹿茸等。
2、供给丰富的优质蛋白质白血病患者应摄入高蛋白饮食,特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质,如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。
1、根据病情对症调理饮食病人如有食纳不佳、
消化不良时,可供给半流质或软饭,如二米粥、肝末粥、蒸蛋羹、酸奶、豆闯脑、小笼包子等,同时可佐以
山楂、萝卜等消导性食物。
白血病饮食是有讲究的,比如:供给丰富的优质蛋白质;供给充足的维生素和水;供给富含铁质的食物少量多餐,容易消化;根据病情对症调理饮食。
预防白血病的饮食疗法是怎样的呢?预防白血病的饮食疗法,你知道?预防白血病的饮食疗法你了解吗?