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1)用食物治疗疾病的方法叫做食疗。
自古以来,药食同源,食物可以药用,不少药物也可以食用,两者之间有着密切的联系。用食物作为药用,从唐代的《食疗本草》,到明朝的《本草纲目》,都有丰富的记载。食物药用,不仅见于经典大著,而且也常见于报刊、杂志,更广泛流传于民间。如伤风感冒熬点姜汤,夏天暑热煮点绿豆,贫血、眼不好吃点猪肝…等。
2)白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素,而使体内酪氨酸酶活性降低,影响了黑色素的合成代谢,从而产生病变。针对这种情况,再积极采用其他治疗的同时,患者应重视加强食疗,增加体内铜、锌、铁等金属元素的含量,使酪氨酸酶活性增强,继而使黑色素合成加快。在这里我们提供几种食疗方法选择。
(1) 平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛、兔、 猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
(2) 猪胰一具,酒浸后于饭上蒸熟食下。
(3)胡桃仁500克,黑芝麻300克,磨泥状,搅匀、贮存备用。每次取50克,倒入500毫升豆浆中,煮沸加适量白糖服用,早晚各一次,需常服。
(4)花生仁15克,红花1.5克,女贞子15克,冰糖30克。将女贞子打碎,加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮,每日一剂,并吃生花生仁。坚持经常。
3)食物能辅助治疗白癜风,但使用不当还可能成为白癜风的“帮凶”,加速白癜风的扩大。在此,我们提醒广大患者忌食以下食物。忌辣椒、酒类,无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿,因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能阻止多巴醌氧化成多巴色素,而多巴色素能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等
10)饮食:最好不要吃辣椒,以及含维生素C多的水果,如桔子、葡萄、山楂、猕猴桃等。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛、兔、猪、瘦肉)、动物肝脏、蛋、奶、菜(萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。