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白癜风是常见的皮肤科疾病,之所以说他常见,并不是说非常容易治疗,而是说这种疾病的发病率比较高,在中国发病率大概为百分之一,大概会存在一些地区的差异,对于白癜风的食物的选择是非常重要的,今天我们为大家介绍一种食物,黑木耳。
黑木耳明显属于黑色食物,白癜风患者可以适量食用黑木耳对病情有利。现代医学研究发现,黑木耳营养丰富,除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外,还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等。美国科学家研究发现,常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质,还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,起清涤汤胃作用。所以,黑木耳对身体有很多的有利功效。
木耳含有多种的营养物质,木耳味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳“益气不饥,轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。
上述内容为我们介绍了为什么白癜风患者可以多食用黑木耳,这主要是因为黑木耳的确是非常有利白癜风缓则会的身体健康,并且会帮助产生黑色素,所以,白癜风患者在饮食中可以适量添加黑木耳。