食疗治白发

    (1)何首乌秀发美容：唐朝一农夫，患有不育症且满头白发，一日醉卧山野。朦胧中忽见有藤二株，相隔三尺余，苗蔓相交。久而方解，解而又交。于是掘其根归，杵而为末，空腹和酒服下。经年旧病皆愈，且头发变黑，容颜如少年，十年之内生数男。其子、其孙皆服食此根，头发乌黑。农夫为其孙取名为何首乌，寿长160岁。乡邻相继服此根皆长寿而发黑。故称此根为何首乌，称此藤为夜交藤。

    近代在挖掘此方的基础上，由何首乌为主配以黑芝麻、紫菜、生地、熟地、当归、核桃肉、桑椹、枸札子、女贞子、荷叶、昆布等制成秀发美容散。何首乌补肝肾、强筋骨、养阴血、乌发黑须；桑椹等强阴明目黑发；黑芝麻入肾，增强黑发作用。诸药合用，改善血液循环，促进新陈代谢，推迟细胞衰老，保持头发秀美。每日早晚各取2汤匙用黄酒、淡青盐汤调服。10日为一疗程，三疗程即可有效。适用于中青年体虚瘦弱，或大病后，或用脑过度，或不明原因引起头发干枯不泽，成片脱落，及过早变白。另据医学杂志报道，用何首乌、女贞子、旱莲草、防风等药研末内服，对急慢性脱发，不同年龄的白发或黄发或成片脱发均有效。方法：每晚临卧前，取菠菜2两自制一碗菠菜汤，食之。作用：健脾助运，养血乌发。说明：菠菜中含有丰富的铁元素及维生素c、b等，对黑色素颗粒的合成提供了充足的原料。另菠菜食之，能增强胃肠蠕动，协助消化。海带果菜混合汁【原料】无盐海带……25克油菜……40克香菜……20克苹果……80克柠檬……25克干酵母……1克紫苏嫩叶……20片蜂蜜……5毫升温开水……50毫升【制作方法】①用温开水泡海带，七、八小时后，捞出海带，留汁待用。②苹果去皮、去芯，与洗净的油菜、香菜、紫苏嫩叶一起，放入电动榨汁器内榨取汁液。③上述两种汁液混合后，加入干酵母、蜂蜜和挤出的柠檬汁，充分拌匀。【说明】海带中含有大量的碘质，可以使头发得以滋润，增加色泽。海带中又含有丰富的锌、铜、硒等，对青少年白发变乌有明显的作用。这一果菜汁中还含有比较丰富