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3.枸杞炖羊肉
主要原料:羊腿1000 克,枸杞子50 克,清汤2000 克,葱段10 克,姜片5 克,味精、精盐、料酒少许。
制作方法:枸杞子用清水洗净,羊肉整块入开水锅内煮透,放入冷水中洗净血沫,切成2.5—3 厘米的方块。将锅烧热,加入羊肉、姜片煸炒,烹入料酒炝锅。炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内,放入枸杞子、清汤、盐及葱烧开,撇去浮沫,用小火炖约1—1.5 小时,待羊肉熟烂,拣出葱、姜,加入味精即成。
效用说明:益精明目,补肾强筋。适宜于男子阳痿、早泄、女子月经不调、性欲减退的肾虚患者,及年老体弱者食用。
4.枸杞羊肾粥
主要原料:枸杞叶250 克,羊肾1 只,羊肉100 克,粳米约150 克,葱白2 根,细盐少许。
制作方法:将羊肾剖洗干净,去内膜,细切,再把羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎汁去渣,同羊肾羊肉、葱白、粳米一起煮粥,待粥成后,加入细盐少许,稍煮即成。
效用说明:益肾阴,补肾气,壮元阳。适宜于肾虚劳损、阳气衰败、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、听减退或耳聋、阳痿、尿频或遗尿等症。
5.九香虫粉
主要原料:九香虫适量。
制作方法:将九香虫炙熟,研细末,每次3 克,日服2 次,空腹食用。
效用说明:对肾虚所致的精液异常、尿频,有辅助治疗功效。