早期农业对壮医药的促进作用(1)

    壮族地区优越的地理条件 , 自然导致农业生产中蔬菜栽培的早发性。古代壮族地区早就认识到膳食必须包括蔬菜在内了。广西贵港罗泊湾汉墓出土的植物种实，蔬菜有葫芦、广东含笑等。西晋稽含《南方草木状》记 载的蔬菜有雍菜、茄、芫要等,这些蔬菜都是自古以来就在壮族地区栽培的原生种。据统计常吃的蔬菜有：大白菜、小白菜、芥菜、油菜、蕹菜、 萝卜、莴苣、菠菜、苦荬菜、紫苏、芥蓝菜、茼蒿、苋菜、苦苣、枸杞菜、金针菜、豆芽菜、落葵、千里香、厚皮菜、竹笋、茭白、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、虹豆、葫芦、茄子、木瓜、凉薯、茨菰、莲藕、马蹄、菱角、芹菜、紫苏、韭菜、薤(晶头) 、芫荽、木耳、香菇等。蔬菜被古代壮族人民广泛用作食疗壮药 , 如蕹菜汁"能解冶葛毒", 菠菜"能解酒毒", 苦荬菜"味苦性寒，可解暑毒，并可治蛊", 紫苏"食之不饥，可以释劳", 枸杞菜"味甘平，食之能清心明目"；"以之煮 , 配以猪肝可平肝火"等。