西兰花 它除了含有丰富的维他命A、C之外,还含有一种特有的抗氧化物质,几乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其他食物更优良,而且还是抗癌明星。
坚果 富含维他命E的坚果类食物除了具有抗氧化功能,还能修护皮肤组织。但坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。
葡萄 葡萄籽中的花青配糖体,抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。葡萄酒的抗氧化能力更高。因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒,面孔上的皱纹就会降临得晚一些,肌肤老化迹象也会小得多。
番茄 番茄中含有丰富的番茄红素,而它的抗氧化能力是维他命C的20倍。另外,番茄应该制熟后再吃。虽然维他命C会遭到破坏,但番茄红素的含量却能增加数倍。
在购买护肤品时,我们都知道要选那些含有SOD 、维生素C、辅酶Q10、番茄红素等成份的产品来提升肌肤的抗氧化能力。但你知道吗,抗氧化同样可以用吃的方式来进行。