男科 | 妇科 | 骨科 | 耳鼻喉 | 肛肠 | 泌尿 | 不孕不育 | 皮肤病 | 口腔 | 肿瘤 | 糖尿病 | 眼病 | 性病 | 肝病 | 心血管 | 更多 |
卡路里就是热量的计算单位,1卡就是我们所吃的食物燃烧之后,使1克的水温度上升摄氏1度時的所需的热量,千卡就是使1公升的水温度上升摄氏1度所需的热量,千卡又叫做大卡。
糖类每公克所产生的热量为4.1大卡、蛋白质为5.65卡、脂肪为9.45大卡。但是因为食物进入体内并非百分之百被利用,所以其产生的热量为:
糖类 4大卡/克
蛋白质4大卡/克
脂肪 9大卡/克
也就是我们常见的卡数
卡路里高的食物不代表营养素高,例如我们常说朱古力的卡路里高,是指巧克力中含的热量高,并不是指巧克力中有很多的蛋白质、维生素、矿物质的意思,千万不要搞混了!
要减重就要了解如何控制卡路里及获得均衡的苦头。