警惕6个让你发胖的饮食陷阱

　　我们很容易吃多，却毫不察觉，殊不知，大量脂肪就是这样堆积起来的。提前出版的美国《魅力》杂志12月号为我们总结了生活中常易忽视、又会导致肥胖的6个饮食陷阱，提醒大家多加防范。

　　1.食物都放桌上。有一

　　个实验显示：摆在桌上的糖果会更加诱人，而放在抽屉里，相比之下，人们就会少吃1/4的糖果。

　　2.不做饭，吃得多。做饭时散发的香味会让自己得到更大的满足，那么在吃饭时，就不会吃得太饱了。

　　3.精美的菜单。看到色彩丰富，带图片的菜单，不由得多点几道，这样就中了饭店老板的“圈套”。

　　4.漂亮餐具。比起小盘、小碗，精美的大餐具会让人吃得更多。印有各种漂亮花纹的盘碗会让其中的食物看起来更美味。小心这样的陷阱，尽量使用小巧的餐具。

　　5.饭店服务太周到。一些比较正规的饭店，会在你就餐中及时收走多余的盘碗，让桌面看起来十分整洁，这样容易让人产生一种错觉，就像刚刚开始吃饭一样，会促使你吃得更多。

　　6.超市越大买得越多。大超市里，商品繁多，人们推着购物车，会不自觉地放入计划外的食品。所以，如果要买的东西不多，去附近的小超市就行。(人民网-《生命时报》 郭敬超)

　　饮食陷井大公开

　　不吃早餐害处多

　　虽然很多人不吃早餐，但这种做法很有害。在一天的开始吃一顿健康的早餐，不仅让你精力充沛，也会帮你对一整天的饮食作出健康的选择。吃早餐可以帮助你在一天的剩余时间里摄入更少的热量。如果早餐吃得足够好，在吃中餐时做出坏选择的可能性就小了。

　　早餐时可以喝一碗麦片和一杯低脂肪酸奶酪，或者吃个荷包蛋和面包，当然也吃点新鲜蔬菜和水果。

　　睡前吃东西影响睡眠

　　如果你想做个好梦，就不要在睡前吃东西。

　　虽然到目前为止并没有决定性研究证明睡前吃东西导致肥胖，但在睡前三小时内吃太多食物或吃一些辛辣食物、高脂肪食物、含咖啡因的食品却能影响睡眠质量，使人们在第二天感到乏力，甚至在一整天都没精打采。

　　如果你在睡前感到有点饿，切忌吃上面提到的各类食物，可以吃少量新鲜水果。另外，不要边看电视边吃东西。

　　暴饮暴食让你变胖

　　如果人们暴饮暴食的是芹菜和莴苣，营养学家就不会认为这种形式的餐饮方式是个问题了。不幸的是，暴饮暴食时，吃下的恰恰是一些高脂肪食物，例如油煎土豆片或饼干等，会导致身体变得肥胖。

　　专家认为，每天进食5次到6次，每次的分量要少，这样的方法强于一日三餐。这样不仅能控制一个人每天的食欲，还能减少吃多的概率，可以使身体一整天都在消耗热量，新陈代谢保持在高水平。

　　饿着不吃更容易堆积脂肪

　　你以为饿着可以减肥，其实与你想的正好相反，你饿了却不吃饭，身体的第一反应就是储存脂肪，结果导致体重增加。一个人长时间不吃饭，处在饥饿状态，身体就会非常难受。当你终于再次进食时，你的身体会认为它需要储存热量，因为它不知道你下次进食会拖到什么时候。这样，你体内的脂肪就会越积越多。

　　假设你挨饿是想保持身材苗条，那么你需要重新考虑一下你的食谱，制定一个饮食计划，根据自己的锻炼强度确定食谱。你应该确定所吃的食物中有大量水果、蔬菜、粗粮，也包括肉和鱼。最好的减掉脂肪的方法是规律饮食和有规律的锻炼，绝对不能通过剥夺你体内的热量和营养来减肥。

　　边吃东西边做事容易吃过量

　　人们边做其他的事情边吃饭，经常是不知不觉就吃过量了，久而久之，身体就容易发胖。假如一个人一边看电视，或者正同别人通过电话聊天，抑或玩电脑游戏，一边吃饭，这些分心的事情都分散身体对饥饿感和过饱预兆的注意力。

　　一次只将注意力集中在一件事情上。吃饭就专心吃饭，毕竟吃饭不是比赛。

　　吃得太快会摄入多余热量

　　当今时代的生活节奏越来越快，可能包括你吃饭的速度，自己的进食速度要降下来，因为吃得太快对身体没有任何好处。吃得太快不但看上去不文明，也容易使体重增加。正常情况下，一个人从开始吃饭到饱了的信号传给大脑，大约需要20分钟，如果仅用5到6分钟就吃完一餐，那么大脑根本就没有机会告诉你的身体：它已经饱了。结果你吃得过多，身体里储存了过多的食物和热量。

　　吃饭的时候应该细嚼慢咽，享受美食的味道，这样大脑就有足够的时间意识到你正在吃饭，也可以给你的身体发出你是否吃饱了的信号。如果你早餐或午餐的时间有限，只给自己准备一小份饭菜，这样，即使你很快就吃完了，身体也不会摄入多余的热量。

　　饮水太少影响新陈代谢

　　包括人类的所有生命体中，水是维持生命形式所必需的。这不再是什么秘密。如果一个人一天内不喝足够的水，新陈代谢就会慢下来，可能导致体重增加，因为水是所有新陈代谢功能所必需的，连消耗热量都需要水。

　　一个人应该在一天内喝大量的水。每人一天应该喝下8到10杯水，如果你经常锻炼，可能需要喝更多的水。

　　吃水果和蔬菜太少损失营养

　　在平常的饮食习惯中，如果身体摄入水果和蔬菜的数量太少，也会影响身体健康。水果和蔬菜的价值对于人体健康是无法估量的，这就意味着糖、麦片、玉米固然对于人体的营养补充有非常重要的意义，但人体每天还需要5到10份水果和蔬菜。

　　当身体需要大量维生素和矿物质的时候，只有一种方法可以满足身体的需求，那就是食用大量的水果和蔬菜。如果你老是记不住每天吃个胡萝卜、苹果，那就注意多吃点蔬菜、喝些果汁。

　　饿着肚子购物可能会买不适合你的食品

　　从本质上说，饿着肚子到商场购物也没有什么不好的，问题是这样可以导致你挑选一些不健康的食物。当你饥饿的时候，你会觉得任何东西都可能是美味，所以，很难想象你饿着肚子走进商店，采购的货品里面有各种小食品。

　　吃完饭再去购物。饿着肚子走进食品站，只会让你冲动地采购大块的巧克力、苏打饼，但所有这些东西都不是令人满意的早餐、午餐或晚饭食品。所以，在去购物时，吃个苹果和面包，这样在采购时就不会老想着商店里那些零食了。