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《身体使用手册2》的作者忠告所有的减肥者:“减肥是人脑内化学物质的较量。”瘦素正是减肥过程中最能发挥积极作用的化学物质……
瘦素被发现至今,针对它的研究报告数以千计。研究人员希望通过对瘦素的研究掌握体重的秘密。虽然有关瘦素的很多疑问尚未解开,但确凿的是:如果能有效地激发瘦素,就能够促使脂肪燃烧,实现瘦身。因为我们体内的瘦素每增加1%,平均体重就会下降0.37公斤。
所幸的是,与饥饿素的短期发作不同,瘦素是长期发挥作用的,提高体内的瘦素含量和敏感度,可以从建立健康生活方式入手。
瘦素的主要对手是饥饿素,双方攻守平衡,我们就会摄入所需的热量,并且适可而止。
遗憾的是,受各种因素影响,它们会失去平衡,更为糟糕的是瘦素处于弱势的时候,我们的瘦身就会变得无望。
下面推荐10个方法激发你的瘦素:
1.减压力。饥饿素是一种压力激素,含量随压力增加,最终导致身体常常不理会瘦素发出的信号。而且压力也会刺激大脑的愉悦中枢,比如用吃甜食来制造愉悦减轻压力。降低饥饿素,首先要放下压力,尤其是长期性的压力。
2.满足欲望。接收瘦素和饥饿素的下丘脑负责调节我们的行为,包括体温、食欲、对水的欲望以及性欲。所以当性欲得到满足时,对于食物的渴望就不那么强烈了。另外让自己穿着暖和、多喝水,都可以帮助降低食欲。
3.降低饥饿感。胃每隔30分钟分泌一次饥饿素,信号微弱时大脑会忽略掉。但当特别饿时,每20分钟饥饿素就会分泌一次,信号强烈,大脑就会提示我们快吃、多吃东西。为了防止饥饿激素强烈地发作,我们要尽量做到少吃多餐。
4.选择低脂。全脂的肉类或乳类产生的瘦素比同等重量的同类低脂食物要低。所以应该尽可能选择低脂食品。
5.禁酒。饮酒也会抑制瘦素的分泌。酒精本身含有热量,还会降低自我控制能力。
6.早餐。早餐后,瘦素水平会逐渐持续升高。所以一餐营养丰富的早餐能有效地激发瘦素。
7.充足睡眠。医学专家发现,睡眠低于6个小时的女性,体内的瘦素水平较8小时睡眠的女性低19%。所以,为了健康瘦,别再晨昏颠倒啦,睡饱了才能瘦!
8.减重。哪怕只是减掉1~2公斤的体重也能够让瘦素发出的信号更强烈。
9.运动。最低限度是每周2次,每次30分钟中等强度运动即可激升瘦素。
10.推荐5类富含瘦素食品:
乳制品——每天摄入500毫升的牛奶,瘦素水平将会在一个月内增加30%!
苦瓜——苦瓜所含的“高能清脂素”也是瘦素的一种。长期食用能使饱和脂肪酸的吸收量减少40%。
鸡蛋——氨基酸是瘦素合成的重要成分。食用鸡蛋的最好时间是早晨8点,此时,瘦素的合成速度是晚上的两倍左右。
杏仁——含有丰富的矿物质镁,能稳定血糖、提高血液中的瘦素水平。杏仁细胞壁的成分还能降低人体对脂肪的吸收,在饮食平衡的情况下,让瘦素发挥它最大的功效。杏仁是最好的零食和餐前点。
苹果醋——苹果中的果胶和醋中的酵素相互作用,能促进瘦素的合成和分泌。但不适合胃酸的人,因为胃酸分泌过多,苹果醋会使胃中的酸性环境失衡,造成消化不良,反而增加发胖的可能性。