零食到底增肥还是减肥？

　　原味坚果：

　　核桃、杏仁、花生、腰果，这些坚果都含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，维护心血管健康、紧致肌肤、润泽秀发、延缓衰老。但选择坚果时也应注意，很多包装食品中都加入蔗糖、氢化油(一般标为植物油)、色素、防腐剂等添加剂，本来很健康的食品就变得高热量，甚至有害健康。所以购买时应注意包装上罗列的配料表，添加成分越少越好————原味坚果永远是你的第一选择。

　　低脂酸奶或牛奶：

　　便利店里就可以买到的小包装低脂乳制品，是含有丰富蛋白质与钙质的营养零食。酸奶中含有大量有益肠道健康的益生菌。由于低脂，它的热量　比起全脂的要少一半或更多，而且保留了所有其他营养成分。但酸奶饮品则不然————它所含的有益菌群少，添加的糖分、香精多，没有太大的营养价值，而且热量相当高。

　　全麦谷物类：

　　天然燕麦片、全麦面包、高纤饼干、杂粮粗粮，等等。这些零食能缓慢释放能量，让你在较长时间内保持饱足感。而且它们富含膳食纤维与维生素，对排毒消脂、美丽肌肤都很有好处。但要切记，所有加了馅心的或起酥类面包，热量都非常惊人哦。

零食的健康地图：

　　便利店：

　　这是所有零食追随者最常光顾的地方。低脂的小包装牛奶、酸奶、茶叶蛋、玉米棒、豆腐干、新鲜水果、紫菜片、烤杏仁，这些都是你的好选择。

　　超市：

　　独立包装的新鲜寿司、饭团，洗切干净的蔬菜色拉、熟食店的烤鸡，等等。坚持你的健康原则：用优质橄榄油与柠檬汁代替包装的色拉酱，烤鸡去皮后再食用，这样即便用零食代餐，也完全可以。

　　简餐快餐店：

　　一块炸鸡的热量要高于一个牛肉汉堡。所以在快餐店吃油炸食品时，把外皮去掉，轻松减去1/3的热量与脂肪。快餐店的粥品、蔬菜汤、色拉等，也是比较健康的选择。

　　甜品屋：

　　要拒绝甜品的诱惑总是很难的。一般来说，广式糖水类的甜品热量都比较低，而西式甜品往往高脂肪高热量。一块巧克力布朗尼蛋糕的热量可以高达600卡路里甚至更多，几乎没有什么营养价值。而一份红豆沙却只有100卡路里热量，而且富含纤维素，还有清肠消肿的养生功效。