只需在土豆片上加一点点葵花油或橄榄油,然后置于烤箱或微波炉里做熟(而不是油炸),那么,这样一份100克的土豆片则只包含162卡路里(而不是280卡),而其中所含有的维生素C、纤维素和钾还能够吸收体内的脂肪,成为美味又健康的最佳选择。 (《大众保健》杂志)