早餐是维生素咀嚼片和蔬菜精片,晚饭则是矿物质片和泡腾片。随着夏季来临,一些爱美少女拒绝米饭,而把“维生素餐”当作瘦身法宝。面对这些少女因噎废食的行为,医学专家表示焦虑,提醒他们“维生素餐”不能提供他们充足的营养,不要为了追求所谓的美感而伤害自己的健康。 大三学生小乔的家里摆满了各式各样的维生素、营养素,只要觉得肚子饿了,她就嚼几片补充能量,而米饭菜肉是坚决不碰的。小乔说,夏天到了,为了穿衣服更有样子,所以她和一些同学决定减肥。她说这个秘方非常有效,据说不但减肥效果好而且给身体补充了足够的能量,有益健康。 吃“维生素餐”真的能够健康减肥吗?上海预防医学会养生保健专业委员会傅善来副主任表示,吃“维生素餐”并非理想的减肥方式,不但不能给身体充足电,长期服用还会危害健康。傅善来副主任认为,人体每天都需要全面、均衡、适量的饮食,碳水化合物、蛋白质、脂肪一样都不能缺少。如果人体缺少这些物质的摄入,就会引起乏力、疲劳、免疫力下降等症状。而维生素、营养片并不能替代这些物质,近来医学专家在动物身上进行已知人体需要的7大类、40多种营养素的配比实验,发现动物无法在营养素的饲养下良好成长。