冬季饮食10大守则 体重不反弹

冬季天气寒冷， 很多人都需要补充比以前更多的食物来维持身体的热能，但是在瘦身减肥的时候如何才能达到好的效果，不用担心吃的过量体重又发生反弹呢？下面小编就告诉大家在瘦身减肥的时候，应该怎么吃，让您轻松瘦下来。

选择有益的零食

很多女性对自己一日三餐的饭量控制得很严格，但对于吃零食却毫无顾忌，结果还是吃胖了。例如，你边吃薯片边看电视，一袋薯片就有800多卡的热量，几乎等于三碗饭。而选择有益的零食不仅能解除贪吃的问题，还能促进食物的消化吸收。关键是要选择最适合瘦身的，比如水果、果仁、松子、陈皮梅、山楂等等。

睡前不要大量吃东西

我们都听到过这样的说法：体重就是热量的增加与减少。但是何时吃也是很重要的。在晚上睡觉前摄入高糖、高脂的食物（比如冰淇淋），将会在睡觉时降低热量的消耗，增加脂肪的存储。

制造机会多活动

上班时，不乘坐电梯而是爬楼梯；停车时，故意停远一些，多走些路；接到差事小跑几步。将这些活动纳入每天的生活中，能不自觉地做到，也不会像去健身房锻炼那样枯燥，容易坚持并能帮助你燃烧脂肪。

加点红辣椒

如果你能接受，那么在饭前吃点红辣椒“开胃”。一项研究显示，饭前吃一点红辣椒调味品可以帮你抑制食欲，吃得更少。

减少饮用高热量饮料

研究显示，在午餐前饮用一杯加糖咖啡或含糖饮料会增加260卡路里，而在午餐时你还会摄入相同的热量。但如果是在饭前吃同样热量的百吉饼或软糖，在午饭时你会吃得少一些。虽然目前还不清楚，在摄入热量相同的情况下，我们的肚子是否认为固体食品更有饱腹感，但是比起喝饮料，经过咀嚼，我们会有“吃”的感觉。

在计算每天热量摄入的时候，不要把这些液体的卡路里记漏了。酒、咖啡添加的糖、奶以及汽水所含的热量可能抵得了一个单人分量的比萨。所以，水是最好的选择，如果你抵不住馋，就来杯鲜榨果汁吧！ [NextPage]

每天称体重

每天称体重会帮助你时时提醒自己要少吃零食，尤其是当体重有小小的增长时。研究也证实了这个观点，来自美国康奈尔大学的研究发现，2006年入学的大学新生在毕业时，那些每天称重的学生与那些没有称重习惯的学生相比，体重增加了7磅。

餐前热汤一碗

在午餐和晚餐前喝些热汤，可以让你在吃饭时吃得更少。研究人员认为，“这可能是因为在喝热汤时不能喝得太快，这就有足够的时间消化并将已经饱了的信息传给大脑。”不过，为了减少脂肪和热量的摄入，最好不要喝奶油汤。

吃饭时要细嚼慢咽

慢慢地进食能令食欲降低，容易觉得肚饱。这是因为吃饭时，食物对胃肠的刺激会兴奋大脑的“饱中枢”，这种兴奋是需要一定时间的，饭吃得太快不能及时使饱中枢兴奋起来，你就不会感到饱，还觉得饿，还得继续吃，等到饱中枢慢慢兴奋后才感到饱的满足，这时进食早已超量了。面对满桌子丰盛的美食，你也千万不能狼吞虎咽。细嚼慢咽，既能防止你发胖，也会让你在餐桌上看起来更优雅。

晚餐要吃得少

俗话说“早餐要吃得像贵族，午餐要吃得像平民，晚餐要吃得像乞丐”。 如果晚餐过饱或夜间又吃夜宵，食物转化的能量不能完全消耗，就会在体内皮下脂肪中储存起来导致发胖。可将聚会大餐安排在中午进行，避免晚上聚餐因吃得太多而积聚脂肪。

少吃甜食

蛋白质不会使人发胖，糖类才会使人发胖。因为糖类在体内极易被分解或吸收，是人体热量的主要来源。绝大部分食物中都含有糖，那些糖已经保证了你身体的需要。额外过多地食用甜食，能诱发胰腺释放大量胰岛素，促使葡萄糖转化成脂肪。