早一日抗氧化 晚一日衰老

如果没有氧化，我们能活多久？

答案是——167岁！美国哈佛医学院基因诊断室wu bolin 在《人体革命》一书中，提出按人体生长规律和基因特点推测，人类的潜在寿命可达167岁。然而，很少有人能活到其自然寿限，人们总是因各种疾病而早亡。那么，什么原因让人类出现这种“未老先衰”的现象？其实人体的衰老与铁生锈的过程相似，是受氧化的结果。

那么，到底什么是氧化？

举一个很俗的例子，苹果放在空气中变黄就是因为被氧化了，而皮肤同样也会有这种过程。如果你发现到了下午你的脸开始发黄、暗沉，那么不光是因为你的精力透支，更是因为氧化让你的脸上失去光彩。可以说，空气中游离的氧气自由基是肌肤头号天敌！它会令皮肤形成皱纹和皮肤松弛；使皮肤干燥、晦暗、出斑点；严重时甚至造成皮肤癌！

身体的衰老同样源于氧化，我们的身体90%以上的生理作用都需要氧气的参与，生物学上称它为“氧化还原反应”。除了身体正常的氧化还原反应产生活性氧之外，其它如生活压力、以及环境污染、紫外线、吸烟等外界刺激因素，导致体内氧自由基过剩，多余的自由基不断攻击细胞内的遗传物DNA，令DNA所受到的氧化性损伤越积越重。这便是发生衰老及与衰老有关的退行性疾病的主要原因。

可惜的是，氧化是不可避免的

我们自己“氧化”自己：人体正常的新陈代谢，本身即是一个氧化过程，自由基是副产品。抵抗外来病菌，白血球会利用自由基来吞噬，生病发炎时体内部会产生大量自由基；自体内部的自由基，大部分是可以被自己中和掉的，前提是一个健康的个体。

外界因素“氧化”我们：受到外界不当的影响。举凡生活习惯、环境、毒物、二手烟⋯⋯甚至是憋尿、心情不好、室内照明⋯⋯等等，都有可能产生自由基。

幸好，我们可以从今天开始抗氧化

自然与人为因素对老化的影响越趋明显，美妆界的保养建议则是：“抗氧化工作应该从25岁就开始准备！”一过25岁，肌肤就开始进入负生长，即使每天都用保养品，肌肤也会越来越黯淡，色斑和细纹增加了到访的次数。

其实在我们使用的种种抗老、美白产品中，抗氧化早就不是新鲜的词汇了，它一直是皮肤科专家关注的重要项目。只是在环境恶化的今天，“抗氧化”被提到了一个从未有过的高度。西方科学的SOD、维他命E、维他命C、葡萄籽；东方植物的虎耳草、甘草等，还有来自南极的磷虾等抗氧化议题，在市场发光发热，保养品加抗氧化成为铁律。

最近，“口服抗氧化”也是风头很劲的话题。欧美正大大流行的“饮食回春疗法”主张长期持续性地食用深海鱼肉、大量新鲜蔬果，吃三天立刻有明显感觉，这种营养学家与皮肤科医生皆认同的饮食法说穿了就是补充鱼蛋白和各种抗氧化物。不同的抗氧化物会形成抗氧化物网络，彼此互相协助，提升营养素利用率，发挥“协同作用”才能有效对抗自由基，因此，餐餐七分饱、每日最少喝八杯水以促进新陈代谢、少喝咖啡多喝绿茶、新鲜蔬果每日至少五种、多吃鱼肉取代牛羊猪肉、选择“全谷型”的五谷杂粮类碳水化合物、食用油以橄榄油为主。

抗氧化与抗老都是一件路遥知马力的事，不可能一天两天就看到效果，但是持之以恒，你会看到美丽与健康的双重惊喜！