嫩白肌肤养出来

栏目主持

王宜中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任，资深营养师，食品营养学专家，中国烹饪协会营养美食委员会理事，西餐委员会营养顾问。曾担任中国国家乒乓球队出征雅典营养指导，法国博古斯世界金奖烹饪大赛中国国家代表队首席营养专家，中央电视台烹饪擂台赛首席营养评委，曾多次作为营养专家代表中国赴欧洲进行营养学术交流和指导。

主持人的话

对东方人来说，拥有白皙红润的皮肤就是一种美丽。但是，亮丽的容颜不能光靠化妆品，健康才是美的基础，健康才是创造美丽的基本条件。

营养平衡，肤色才美

皮肤是表现衰老的最明显部位。随着年龄的增长，皮肤会渐渐松弛，变得越来越干燥，而失去光泽。而且，皮肤对营养失调最敏感，可因此变得粗糙灰暗无光。

维生素A、C、E是美白润肤的三大法宝。如果体内缺乏维生素A，皮肤就会变得干燥、起鳞屑、长痤疮等；维生素C能促进胶原蛋白合成，改善血液循环，保证对皮肤的血液供给，还能够清除体内毒素，降低黑色素的代谢，使皮肤白皙细嫩；维生素E具有抗氧化物侵蚀作用，能保护皮肤弹性，减缓皮肤衰老，减少皱纹。

因此，要想皮肤白皙，就应当在日常饮食中多食用富含维生素A、C、E的食物，如番茄、大蒜、新鲜蔬菜、山楂、橘子、鲜枣、苹果、植物油、动物肝、蛋黄、胡萝卜、红薯等；同时注意少食用蟹、螺、牡蛎等甲壳类动物性食物，少饮咖啡等饮料，以避免黑色素合成。

养心补血，滋养容颜

要想拥有红润白皙的肌肤，除了保证营养平衡外，还需养心补血以养颜美容。建议选用有补心、养颜功效的人参、紫河车、鹿肉，以及有补血功效的桑椹、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肉（肝）、羊肝、海参等食物。

内服外用 杏仁蜜滋膏

原料：杏仁粉、蜂蜜各10克，牛奶250克。

制法：将上述原料混合调匀，直接饮用，余下少许可以做面膜。

点评：

蜂蜜能够保持皮肤中的水分不流失，又有助于把水分储藏在皮肤表层，还能润肠通便排毒。其效果是使皮肤绷紧滋润，增加皮肤弹性；杏仁粉中的蛋白质和杏仁油能美白和滋润肌肤；原料中的矿物质、维生素、蛋白质都能增强皮肤的结缔组织，又能对皮肤细胞的衰老和损伤有修补作用。

此外，蜂蜜中含有酸性物质，能杀菌，可消除痤疮，避免面部长青春痘。由于蜂蜜有良好的抗菌作用，每天晚上洗脸后涂抹蜂蜜10分钟，能避免面部皮肤感染，消除皮肤炎症。

杏仁粉应先调匀后，再加牛奶冲调，否则易形成颗粒。外用时，再加入少许杏仁粉，即可做成面膜。