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人体阳气发散现象比较明显,气血趋于表,聚集一冬的内热向外散发,肝气充足,易上火,出现皮肤口舌干燥、口唇干裂、舌苔发黄等症状,易发生热性传染病。
此时的饮食不宜过食油腻、辛辣刺激性食物,以免肝火上升,引起头昏头晕,应当选食一些清凉的梨、橘子、甘蔗等果品,有上火症状者可饮绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水,取其清淡、甘凉,以免积热在内。
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此外,宜食稍微有一些辛辣味的食物,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等,《千金方》记载“二三月宜食韭”,吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。“黄绿蔬菜防春困”,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等,对恢复精力、消除春困很有好处。
原料:甜玉米、新鲜牛奶
做法:
1. 把玉米粒掰下来备用。
2. 玉米粒加适量的牛奶(决定奶香度),倒入搅碎机中充分搅拌(最好有隔渣功能的,这样做出来的玉米汁才更香滑)。
3. 把充分搅拌好的玉米汁加热,这样一杯香甜的玉米汁就做好了。
温馨提示:
建议不放蜂蜜,加入蜂蜜会影响玉米汁的营养价值。
健康备忘:常食玉米汁能使皮肤细嫩光滑,降低胆固醇、预防高血压和冠心病。它含丰富膳食纤维和30余种营养物质,如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、葡萄糖、氨基酸等,不需胃酸分解,可直接被肠道吸收,更能满足人体营养平衡的需要。