5大脂肪肝防治误区 食疗可吃山楂茶

导读：随着生活水平的提高，脂肪肝的发病率也升高了，人们在防治脂肪肝方面存在一些认识误区。为此，专家指出了5大脂肪肝防治误区，同时还推荐了防止脂肪肝的食疗法，如，脂肪肝食疗应多吃山楂茶、荷叶粥、豆制品等。

5大脂肪肝防治误区 食疗可吃山楂茶

误区一：脂肪肝只光顾胖人

油脂在肝细胞内的堆积达到一定的程度，就会出现脂肪肝。通常人们以为脂肪肝只会光顾那些营养过剩、脂肪过多的“大肚腩”，却不知道营养不良也会导致脂肪肝。专家解释说，因为肝脏是人体的新陈代谢中心，如果营养不良，人体蛋白质缺乏，导致极低密度脂蛋白合成减少，这样就会造成肝脏分解甘油三酯发生障碍，使脂肪在肝内堆积起来，脂肪肝也就产生了。

事实上，在物资匮乏的上世纪五六十年代，就有不少人出现了营养不良性脂肪肝。现在都市里营养不良造成的脂肪肝也不在少数，这多半与人们减肥过度有关，尤其是有些女性为了追求苗条的身材而长期节食，三餐只吃蔬菜和水果，肉类和主食一点不沾，反而有可能出现脂肪肝。同样的道理，长期偏食、厌食以及长期营养不良的人士，都应小心脂肪肝的“造访”。>>>脂肪肝的中医药防治及调护

此外，长期大量饮酒的人，以及营养过剩、肥胖、不爱运动、长期伏案工作的人，都是脂肪肝的“目标人群”，因此它主要是生活方式病、现代都市病。一些疾病如糖尿病也是引起脂肪肝的原因。还有一些患者是因长期服用某些药物引起脂肪肝，如类固醇激素、生长激素、某些镇静安眠药等，或经常接触苯、砷、四氯化碳等化学药品引起。

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误区二：脂肪肝不是病无所谓

由于脂肪肝在我国发病率超过10%，在深圳发病率更高，高发人群中几乎五六个人中就有一个是脂肪肝，这也导致不少人对脂肪肝不以为然，认为这就是一种亚健康状态。加之轻度脂肪肝多无症状，中度脂肪肝稍微会有些倦怠、疲劳等不舒服感，也让一些人放松了对它的警惕。

事实上，脂肪肝是一种慢性疾病，危害甚大。专家比喻，肝脏是人体最大的腺体器官，它好比一个“化学加工厂”，糖类、蛋白质、脂类都在这里分解和代谢，药物、酒精则通过它解毒。如果出现脂肪肝，脂类的代谢、运转就会发生障碍，能量代谢紊乱，机体的免疫功能就会大大降低；如果脂肪长期在肝内过度地蓄积，肝脏的血液供应、氧气供应、自身代谢受到持续的影响，会造成脂肪性肝炎，使肝细胞大量肿胀、炎症浸润、变形坏死；有15%-25%的脂肪性肝炎会出现纤维化，3%-8%的患者最后会发展成肝硬化、肝癌和肝功能衰竭。此外，脂肪肝还会导致激素代谢紊乱，引起心脑血管疾病导致促进动脉粥样硬化形成、诱发或导致冠心病、糖尿病和高血压等。>>>8大脂肪肝的原因袭击健康

专家强调，脂肪肝应引起人们足够的警惕和重视，毕竟肝脏是人体的运转中枢，肝脏功能受损，全身其他器官也会受到很大影响，因此不能掉以轻心。

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误区三：只吃蔬菜不吃高蛋白

查出患了脂肪肝之后，有些患者拒绝一切脂肪的摄入，只吃蔬菜和水果，不吃肉。这其实也是一个认识误区。专家认为，这种不合理的饮食习惯有可能导致营养不良，反而会加重脂肪肝。

脂肪肝患者无疑要减少油腻、高脂肪食品和甜食的摄入，但也不用彻底与肉类告别，可以适当进食高蛋白饮食，以避免体内蛋白质的损耗，有利于肝细胞的修复与再生，防止肝细胞进一步受到损害。此外，脂肪肝患者平时还可以多吃一些豆制品，因为豆腐、豆腐干等蛋白质含量高而脂肪含量低。>>>脂肪肝引发的疾病有哪些？

还要注意的是，脂肪肝患者不应多吃水果，尤其是含糖量高的水果，以免长期过多进食导致血糖、血脂升高，甚至诱发肥胖。

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误区四：快速减肥可“减掉”脂肪肝

有些肥胖的人查出脂肪肝后，采取所谓“饥饿疗法”，使体重在短时期内迅速下降，意图把脂肪肝快速“饿掉”。专家认为，减肥速度过快也是非常有害的，因为减肥实际上也是一个脂肪运动的过程，如果脂肪运动得过快、过猛，超过了机体的代谢能力，会使脂肪酸大量释放，反而“跑”入肝脏、心脏等脏器并沉积下来，加重肝脏的炎症，可能使肝细胞坏死、肝功能受损。

因此，渐进减肥才是有效的做法。“控制饮食，不要吃太饱、太好，既不要乱吃一通，也不要什么都不吃，适当锻炼身体，每周运动150分钟以上，并改变不良生活方式，不饮酒，逐渐把体重控制在正常范围内，以免减肥过快伤及身体。”>>>几味治疗脂肪肝的中药

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误区五：只要运动不用吃药

有人认为患了脂肪肝以后，多加运动、注意饮食就可以了，拒绝服药，专家指出，脂肪肝患者要慎用药物，但有些情况下，运动是不能代替药物治疗的，要在医生指导下对症治疗。

如果是肥胖性脂肪肝，患者一定要加强体育锻炼，坚持低热量饮食，并摄入少量的优质蛋白来改良饮食，严重的要接受药物治疗和手术治疗。

如果是糖尿病性脂肪肝，要控制摄入的热量，减少胆固醇摄入，增加摄入蔬菜和水果，在饮食控制不能奏效的情况下应使用药物治疗，补充胰岛素、纠正糖代谢紊乱是纠正高脂血症的根本措施。

如果是高脂血症性脂肪肝，对部分轻、中度高脂血症患者，可以通过持续3个月以上的调整饮食、增加运动及修正不良行为，改善他们的血脂，否则需在此基础上加用调整血脂的药物治疗。>>>非酒精性脂肪性肝病如何治疗

对于酒精性脂肪肝，戒酒是终身治疗，是关系到治疗成败的一个最重要因素，膳食结构应以低脂高蛋白饮食为主，并补充足够维生素和微量元素，加以适当的药物治疗。

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脂肪肝食疗应多吃山楂茶、荷叶粥、豆制品

很多人都很关心，有了脂肪肝，如何注意饮食？专家指出，合理饮食是治疗脂肪肝的重要手段，也是脂肪肝痊愈的关键。

专家建议，日常生活中，脂肪肝患者不妨把以下几种茶水代替平常的饮用水。

山楂茶：生山楂30克，每天煎饮代替茶水。或用山楂冲剂，每次1匙，1日3次冲服。

大枣芹菜汤：将1粒大枣和20克连根的芹菜一起煎汤，代茶饮服。

喝茶：以龙井茶、乌龙茶为宜。>>>关于脂肪性肝病的问题

调脂茶(一定要坚持喝1年以上)：丹参、决明子、生山楂按3：2：1的比例进行配伍，沸水冲泡10分钟后饮用。用它长期代茶饮，可以改善脂肪肝患者乏力、腹胀、肝区不适等症状。

健康提示：可以常吃蘑菇煮豆腐、紫菜蛋汤、浓海带汤、海带瘦肉汤、芹菜炒豆丝，既保证了营养，也有利于减轻脂肪在肝脏的堆积。或者把一大张鲜荷叶切成细片，加水煮出200毫升的荷叶汁水，然后去掉荷叶渣，再加入50克粳米、适量冰糖，再加入适量的水，煮成粥食用。