幼儿防心血管病尽量少摄取脂肪

小宝宝是爸妈的心头肉，很多家长处对宝宝的疼爱，大批量的为宝宝补充营养，殊不知，人体吸收营养是有一定量的。对宝宝而言，身体组织的发育、荷尔蒙的制造、脑部的成长，都需要脂肪。但是如果摄入的脂肪过多，日后患增加其患心血管疾病的风险，所以家长需要特别注意。

幼儿防心血管病尽量少摄取脂肪

摄取过多油脂，心血管疾病增加

油脂的主要功能有提供生长及维持皮肤健康所必须的必需脂肪酸、帮助脂溶性维生素（A、D、E、K）被人体吸收利用、脂肪中的多元不饱和脂肪酸是构成细胞膜的成份之一、主要的热量来源（1克脂肪产生9大卡热量）、身体中多余的热量以脂肪的形态贮藏、身体内的脂肪可以维持体温，及保护内脏不受到震荡撞击的伤害、食物中的脂肪可以增加食物的美味、促进食欲，并减缓胃酸分泌，使食物在胃停留时间较长而增加饱足感。但是，如果宝宝摄入过多的油脂，宝宝长大后患心血管疾病的风险会比较高，所以家长需要特别注意宝宝的饮食，避免给宝宝摄入过多的脂肪。

各阶段宝宝的食物摄取原则

妈妈们看到这里，是不是开始有点不知该如何喂宝宝才好呢？在六大类食物中，脂肪主要来自于牛奶、肉鱼、豆蛋类及烹调用油，所以对这几类食物的摄取建议如下：

0－6个月：

尚未开始添加副食品，婴儿全部的营养来源都是配方奶粉，所以这时妈妈毋须烦恼，因为配方奶粉的营养成分都是依据母奶设计的，不会有问题。当然啰！若你能哺喂母乳的话，那幺宝宝会摄取到更充足、品质更好的营养，对宝宝的成长、健康帮助更大。

6个月－12个月：

已经开始添加副食品了，但配方奶粉仍是婴儿大部分的营养来源。婴儿在一岁以前，肠胃道的发育尚未完全，所以在这时期还不能喝鲜奶。在肉鱼豆蛋类食品的添加上，应注意选择较容易消化、油脂含量较低的鱼、去筋瘦肉。烹调方法以水煮、蒸等不加油的方式为主。（备注：选择油少的肉类及无油的烹调方式，并非为了减少饮食中的油脂总量，因为这时期脂肪的摄取量不能太低。因为母乳中脂肪热量的比例虽高达56%，但是属于容易消化的小分子脂肪，小婴儿此时的肠胃道，还未成熟到可以完全消化一般食物中的脂肪。）

18个月－24个月：

这时期大概所有的食物都可以吃了，也可以食用一般牛奶，建议仍选择全脂奶；在肉类的选择上仍以瘦肉为主，虽然不需低脂饮食，但也不要刻意吃肥肉及皮。

2周岁以后：

小朋友开始吃零食，上了幼儿园后更会碰到各式各样的点心，现在应该开始建立幼儿良好的饮食习惯了。在食物的选择上，可以将全脂奶改为低脂奶，妈妈则要采用维持全家人健康的少油、少盐烹调法。

小编推荐：

五款食疗汤膳赶走春季儿童咳嗽