秋季肺炎吃什么才最健康

秋天气温干燥，温度变化快，是呼吸道疾病的高发季节。稍不留神，就会患上肺炎，肺炎的治疗除使用消炎、祛痰、定喘的中西药品治疗外，搭配日常的饮食调理也是缓解病情的最佳方式。

几款缓解肺炎病情菜谱 

下面中医诊疗网中医的小编就为大家介绍几款缓解病情菜谱，供大家选择。

1.芹菜熘鲤鱼

原料鲤鱼250克，鲜芹菜

50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。

制作将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。

功效：鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

2.兔肉蘑菇丝

原料熟兔肉100克，蘑菇

50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。

制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。

功效：免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。

3.鱼腥草蜜饮：

材料：鱼腥草250g，蜂蜜适量。

制法：将鱼腥草洗净，切碎，提取汁液，兑入蜂蜜，煮沸饮服。每日1剂，连续3-5剂。

功效：可清热解毒，豁痰止咳。适用于肺炎高热，神志昏迷，胸痛汗出。

4.瘦肉白菜汤

原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

制作瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

功效：瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。

5.冬瓜苡仁汤：

材料：冬瓜500g，苡仁30g，绿豆50g，鲜荷叶60g，金银花15g，调味品适量。

制法：将绿豆用清水浸泡半日;冬瓜去皮、切块;荷叶切碎，同放砂锅中炖沸后，下葱、姜、蒜、椒，待熟时以食盐、味精、猪脂各适量调味取食。每日1剂，连续3-5剂。

功效：可辛凉透表，清热宣肺，化痰止咳。适用于肺炎咳嗽，高热汗出，全身酸楚等。

以上就是中医诊疗网中医的小编就为大家介绍几款缓解病情菜谱，祝大家早日恢复健康!

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