老年痴呆患者饮食要遵循什么原则

近年来，随着人口老龄化的不断增加，越来越多的老年人患上了老年痴呆。老年痴呆的发病原因多种多样，给患者的身心带来了巨大伤痛与危害。在我们日常生活中，老年痴呆患者的饮食要遵循一定的原则，饮食不当可能会诱发食道癌。那么，老年痴呆患者要遵循的原则有哪些呢？

老年痴呆患者饮食要遵循什么原则

第一、增加蛋白质饮食，

尤其是生理价值高的优质蛋白质应占50%以上，其中首选鱼类，尤其是海洋鱼类及其产品、瘦肉与乳类。摄入适量的无机盐和微量元素，如碘、锌、钙等。碘在海产品中含量较高，尤以海带、紫菜中含量最高。锌存在于鱼、贝、瘦肉、蛋、豆及坚果等食物中。含钙丰富的食物有奶类、豆类、虾皮、黑芝麻等。

第二、高维生素饮食。

维生素C与维生素E是天然的抗氧化剂、防衰老剂，在老年痴呆症的预防和治疗过程中起了举足轻重的作用。新鲜蔬莱、水果中维生素C含量丰富，油类作物中尤以糠油、麦胚油中含量最高。

第三、摄入一定量的脂肪，

以植物油为主，如花生油、豆油及芝麻油等。核桃、瓜子、松子中所含的不饱和脂肪酸较多，又有健脑益智作用，每天坚持适量食用可预防大脑早衰、智力减退。

以上为你介绍的是老年痴呆患者的饮食注意情况，希望可以为广大老年朋友带来帮助。专家提醒：老年痴呆患者的饮食治疗必须遵循原则，在我们日常生活中，一定要从多个角度做好患者的护理工作，减少老年痴呆给患者带来的伤痛与危害。

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