红糖具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其适合产妇、儿童贫血和妇女月经不调时食用。生姜有补中散寒、缓解痛经的功效。二药合用,能补气养血,温经活血,适用于小腹冷痛、量少色暗者。
现代医学研究证实,红糖中含有麦角新碱,可促进子宫收缩,帮助淤血的排出,具有暖宫的作用。同时红糖中还含有丰富的铁,是补血佳品。
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