使食用牛初乳安全吗？是否含有激素，导致性早熟？

哺乳动物分娩后所分泌的乳汁中，都含有浓度不一的激素，比如人乳、牛乳、羊乳等。除了人乳所含激素适量，既能适合宝宝发育需要又不会对人产生副作用外，其他动物普通乳汁中的激素浓度都比较高，长期食用会在一定程度上造成性早熟、发胖等副作用，所以，牛奶、羊奶等未经加工不得食用。
相比较来说，未经加工的牛初乳内，激素浓度更高，分离技术一直是世界级难题。也正因为如此，长期以来，美国药品食品管理局（FDA）禁止牛初乳为人食用。直到20世纪70、80年代，现代科技的发展，使牛初乳的提炼技术有了突破性的进步，能有效提取活性营养物质和免疫物质，而过滤掉其它对人体有害的杂质（如激素），以牛初乳为原料，自然含有激素，但含量微乎其微，绝对安全。根据上海市计划生育所技术室测定：牛初乳中的激素远低于正常人血液中激素的浓度。比如，其中的催乳素和绒毛膜促性腺激素，与人初乳是同一水平。所以邦阳牛初乳可以放心食用。

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