补气类药膳中的山药内金散是一道健脾益肾、补血通脉适用于气血虚弱之闭经的药膳;另一道木耳胡桃糖,也是益气养血,养冲任的药膳。
在补气类药膳中,还有许多是具有气血双补功能的,而在补血类药膳中,补血类药膳中,也有许多是具有补气功能的,因为气和血关系密切,不可分离。在补气类药膳中具有气血双补功能 的有:傅氏通乳母、鲢鱼汤、姜汁黄鳝饭等;在补血类药膳中,具有气血双补功能的有:八珍汤、八宝鸡汤、十全大补、保胎雄鸡汤(此汤可谓气血阴阳全补)、乌鸡菊花汤……等。
阳虚与月经病
人体的阳气,好象与天的太阳,天的运行不息,依靠太阳的光明,如果人体的阳气失去应有位置,会使体力衰弱甚至减短其寿命。倘若生活不安定,会使精神浮荡耗散,予外邪以机会。
若久病伤阳,阳虚阴盛,脏腑失于温养,影响血的生化运行,使经行后期(即月经期延后)同时伴有月经量过少,经色淡红,质清稀,无血块,小腹隐痛,舌淡苔白,脉沉迟或细弱,中医称之为“虚寒月经后期”。
若禀赋素弱,或因年少而肾气稚弱,或因多产(人流、屡孕屡坠)、房劳过甚,以至肾气、精血不足,血海不盈,或冲任不因,因而经量过少,或经间期出血。也有因冲任失于充养,无以化为经血及至经闭。还有人因肾气虚则封藏失司,冲任失固,不能制约经血,以至崩漏的。中医分别称这些月经病为:阳虚月经后期症、肾虚月经过少,肝紧虚损之痛经、肾阴虚经间期出血、肝肾不足之闭经和肾虚崩漏。
你的食疗选择
针对不同症状和症因,对于阳虚类月经不调因重点补肾养肝,或扶阳祛寒或湿肾固冲。
如大艾生姜煲鸡蛋,其选料为艾叶、生姜、鸡蛋,其中艾叶味辛温,可温经散寒,生姜辛温也可温经散寒,与鸡蛋合用可温阳祛寒、调经,对虚寒性月经后期有效。还有可补肾养肝、温阳固冲的狗头龙骨霜,适宜于肾阳虚崩漏等。你也可在本书的中药食疗系列中寻找阳类药膳。