1?怀孕早期不宜多吃动物肝脏 动物肝脏是营养丰富的食品,它含有20%的蛋白质、多种动物维生素、钙、磷、铁、锌等,均属人体必需的营养物质。但是医学研究表明,孕妇怀孕早期多吃动物肝脏对优生不利。在实验中,发现动物在怀孕早期如果被喂食大量维生素A,可使胎崽出现畸形。还有人对20000多名孕妇作了调查,她们在孕期内曾摄入过量维生素A,结果出生的后代有的患有唇裂、腭裂、耳、眼部及泌尿道缺陷,以及极少数中枢神经系统或胸腺发育不全等。据资料分析,妇女妊娠前期3个月时,每天所摄入的维生素A量若超过15000国际单位,则增加导致胎儿畸形的危险性。通常孕妇每天补充维生素A3000~5000国际单位已足够,而猪肝每500克即含有维生素A43500国际单位。孕早期正是胚胎发育分化时期,最易受营养成分的影响。而动物肝脏,尤其是(又鸟)、牛、猪肝,含维生素A丰富,如果吃100克动物肝脏,摄入的维生素A为日常饮食的4~12倍。大量的维生素A会引起胚胎发育异常,很可能由于它干扰神经上皮细胞内的DNA合成,使细胞分裂周期延长,导致细胞增殖速度减慢,数量减少,从而表现出各种组织生长、分化异常。有人认为,过量的维生素A阻碍了胎儿腭的生长发育,使两侧腭叶未能及时吻合形成腭裂。在孕早期过量食用动物肝脏不利胎儿发育,有致畸的可能,应引起孕妇的重视。 2?怀孕2个月不宜吃有堕胎作用的食品 怀孕到第二个月,
流产的危险性很高,25%的流产发生在怀孕2个月,75%的流产发生在怀孕4个月。预防流产需要从饮食上注意。 许多水产品有活血软坚的作用,食后对早期妊娠会造成不良影响。如螃蟹、甲鱼、海带等。螃蟹性偏寒凉,有活血祛瘀之功,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用;海带有软坚散结的功效;甲鱼则具有较强的通血络、散瘀块的作用,因而有堕胎之弊。 孕妇还应忌食寒性滑利之品。寒性滑利之品如黑木耳、
山楂、荸荠、薏米、马齿苋等食物,对怀孕早期有一定的影响。药理实验证明,薏米对子宫肌有兴奋作用,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。孕妇还应忌热性食物。根据产前宜清淡的饮食原则,怀孕期妇女应避免进食热性食物,因热性食物能使人体内热加重,有碍机体聚血养胎,这类食物如羊肉、狗肉、鹿肉、公(又鸟)肉、麻雀肉、海马肉、香菜、荔枝、桂圆、杏子、杏仁等。孕妇还应忌食辛辣的食品。芥末、辣椒、咖喱等辛辣的食品对孕妇有刺激作用,少量摄取还没什么关系,多了就会刺激肠胃,严重的还可能流产、
早产,是应控制的食品。 中医也主张孕妇不宜吃不正之食。孙思邈提出“割不正不食”,程仲龄指出“有孕之后,应忌食之物,切宜或谨”。孕妇不宜食犬马、蟹鳖、毛蚶、辣椒等不正不洁、怪味生冷、辛辣之物,否则容易损伤肠胃或发生异性蛋白
过敏反应,给孕妇和胎儿带来不良后果。忌不正之食,还包含着饮食卫生的意义。孕妇宜食有营养容易消化的食物,诚如《达生篇》所说:“饮食宜淡泊不宜肥浓,宜轻清不宜重浊,宜甘平不宜辛热。”《逐月养胎法》也说“饮食精熟”、“无大饥、无甚饱、无食干燥”,以保护脾胃功能,有利于孕妇对营养的吸收。中医认为,滋腻厚味和辛辣炙热之品,助湿化热生火,孕妇多食之后,易致胎热、胎动、胎漏、胎肥、难产,或促婴儿多发疮疡肿毒、目赤
便秘等疾患。因此,孕妇切忌嗜味偏不正或有刺激性的食物。 3?怀孕5个月后少吃损脑食品 孕妇妊娠5个月后,胎儿的脑开始逐步形成,孕妇应该少吃不利脑发育的食品。肉类不宜多吃。人体呈微碱性状态是最适宜的,若偏食肉类,则使体内偏于酸性,致使胎儿大脑反应迟钝,不灵活。精白糖不宜大量食用。精白糖能够直接进入血液中,使血液不能通畅。精白糖进入脑细胞,可带进水分,使脑细胞呈“泥泞”状态,不仅有损大脑,还可导致脑溢血、
脑血栓。孕妇吃白糖多,对胎儿大脑细胞的发育不利。光吃精米、精面不利脑发育。米、面在精制过程中,会使很多有益于大脑的成分丧失。而大脑所需要的是多种营养成分。所以,孕妇不可光吃精米精面,要吃些粗米、杂粮、标准面粉。黄油不利脑发育。黄油其实是脂肪块,脂肪容易滞留在血管壁上,妨碍血液流动。脑中为数众多的毛细血管是输送脑细胞所需营养的,若是脂肪使毛细血管不畅,则会引起大脑缺乏营养,导致大脑正常发育受阻。 4?孕妇不宜饮酒 众所周知,孕妇饮酒是犯禁忌的事,可引起流产和新生儿出生体重降低,严重者可造成“胎儿酒精综合征”,表现为中枢神经。