除红肉、白肉以外,由腌、熏、晒、烤或添加化学防腐剂等方式制成的肉制品,叫做加工肉制品,包括火腿、熏肉、香肠、热狗等。世界
癌症研究基金会最新研究发现,食用加工肉制品也会大大提高人们患大肠癌的风险。
通常,人们将牛肉、猪肉、羊肉等叫做红肉,鱼肉、禽肉叫做白肉。近日,流行病学研究发现,吃红肉可增加人们患
结肠癌、乳腺癌、
冠心病等慢
性病的危险性,而吃白肉则可以降低患这些病的危险性,延长寿命。
攻略5少吃红肉,避免食用加工肉制品
《中国居民膳食指南2007》倡导人们多吃蔬菜和水果,建议成年人每日吃蔬菜300-500克。其中深色蔬菜须占一半,水果200-400克,并建议每天最好能吃50克粗粮,其中包括全谷类食物。《美国膳食指南2005》推荐成人每日食用约85克全谷类食品,至少一半的谷类食品应是全谷类食品。
攻略4多吃蔬菜、水果和全谷类食物
■胃肠道的基本功能是吐故纳新,将消化后的残渣及时排出体外。但长期食用纤维素含量少的食物,会使肠道内环境失去平衡,造成大肠蠕动不通畅,进而形成
便秘,腐败粪便在大肠滞留时间过久,细菌会对大肠产生刺激,增加大肠癌发生的几率。
此外,食品中脂肪含量较高,还会加重消化器官和肾脏负担,使身体处于缺水状态,引起多种疾病。
■目前一致的看法是,高脂饮食可促进结肠癌和乳腺癌发生。食品中脂肪含量较高,可导致人体摄入过多脂肪,极易转化成皮下脂肪或成为血管内和血管壁上的胆固醇,造成肥胖。
■糖几乎是所有饮料所含的共同成分。过量饮用可导致能量摄入增加,引起肥胖和
糖尿病。
攻略3避免高糖、高脂、低纤维素食物
■随着运动时间的延长,脂肪供能的比例逐渐增加。
■在中等强度运动的开始阶段,机体并不立即动用脂肪供能,至少需要30分钟左右,脂肪才能从脂库中释放出来并运送到肌肉。
■在运动中,可将心率维持在最高心率的60%-70%(最高心率=220-年龄)。
尽管癌症的病因错综复杂,但健康的生活方式能够减少各种癌症的证据是充分的,其中,适当的身体活动是预防和控制癌症的主要策略。
怎样进行肠道防癌抗癌?你了解肠道防癌抗癌吗?下面为你解说肠道防癌抗癌。