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美国癌症研究协会,公布了世界第一份“国际防癌守则”,值得人们借鉴。
(1)食物以植物食品为中心,多样摄取。
(2)保持适当体重。
(3)经常适当运动。
(4)多吃蔬菜及水果。
(5)谷类、豆类、根菜类每天至少摄取600—800克。
(6)最好不喝酒。男性每天以2杯,女性以1杯为限。
(7)牛、羊、猪肉每天摄取80克以下,多吃鱼、鸡肉。
(8)控制动物脂肪摄取量,适度摄取植物性脂肪。
(9)成人每天摄取食盐6克以下,调味料以香料为主。
(10)多吃新鲜食品,少吃罐头类食品。(11)食品应冷冻、冷藏保存,但不可藏太久。
(12)避免食用食品添加剂。
(13)不吃烧焦食品。
(14)少吃营养剂、补品。
(15)戒烟。